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微波炉脆皮烤鸭的做法(不用放微波炉怎么做脆皮烤鸭)

微波炉脆皮烤鸭的做法(不用放微波炉怎么做脆皮烤鸭)

更新时间:2022-01-21 09:00:57

每次去吃烤鸭,鸭架都白白的扔掉了感觉好浪费。有时候吃的还剩一些鸭肉,也扔掉了感觉更浪费了。事后想想真是败家了,怎么不打包回家吗?不是都在提倡“光盘行动吗”?鸭架可以炖汤啊,那些那烤鸭肉还可以做些其他的,真是太浪费了。

于是这次就把没吃完的烤鸭打包带回家了,可是鸭架还是没打包,烤鸭肉倒是打包了带回来了。那个鸭饼真是多了,居然一个都没吃。早餐我就把烤鸭肉用微波炉加热,鸭饼也加热了,家里还有甜面酱也调成了味汁。一起摆上桌,外星人吃了一片鸭肉,要说太难吃了,有土腥味,我也吃了一片,说真的就是不好吃。无奈都不吃,不能扔掉吧。转眼看到了电饼铛,脑洞大开,就加了洋葱和鸡蛋,把鸭肉切丁,做了《烤鸭洋葱馅饼》很成功,外星人吃的津津有味,还不忘告诉我可以去申请专利吧。哈哈,今天就把这个做法分享给小伙伴们!

主料:面粉、烤鸭、鸡蛋

辅料:植物油、盐、生抽、胡椒粉、酵母

做法:1、面粉加酵母,加水拌均匀,合成光滑的面团,发酵成两倍大的面团

2、鸡蛋打散,用平底锅煎成块,在用锅铲铲成小丁丁

3、烤鸭肉切丁、洋葱切丁

4、把鸡蛋、烤鸭肉、洋葱,加生抽、洋葱、胡椒粉拌均匀,加花生油拌均匀,包的时候加盐拌均匀

5、把发酵的面团在多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片

6、加馅,包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

7、把电饼铛刷一层植物油,电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯

8、加盖等滴滴的声音,翻面继续煎到两面金黄色即可

小贴士

面团可以用死面、发面、烫面都可以,看个人口味

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