微波炉孜然牙签肉！假期带它出去浪，方便好拿省筷子，绝对是你的出行首选菜~
By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腿肉 80.克
- 小葱 15克
- 姜片 3片
- 料酒 15毫升
- 盐 3克
- 五香粉 5克
- 辣椒粉 5克
做法步骤
1、 牛腿肉400g洗净，切成约3毫米厚的薄片
2、碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml，抓捏出汁，将葱姜汁倒入牛肉片中，加入盐3g，抓匀腌制15分钟
3、腌好的牛肉片缠绕牙签穿串，装入碗中
4、加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g，翻拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞，放入微波炉高火加热约2分钟
5、取出翻拌均匀，倒掉多余汁水，再次放入微波炉高火加热约2分钟
6、取出撒上熟白芝麻，即可享用
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