当前位置:首页>家电维修>微波炉>

微波炉怎么烤大地鱼(微波炉烤红烧鱼怎么烤)

微波炉怎么烤大地鱼(微波炉烤红烧鱼怎么烤)

更新时间:2022-02-03 05:39:24

这是一个现实版《山海情》的故事:他们热爱土地,活得扎实又热烈。二十年,两代人,一点一点地架起袁家湾村与外界沟通的桥梁。在这个故事里,乡村从未封闭,农民也从未被抛离新技术与新商业的轨道之外。

文|程承


西北乡村的冬天是寂静的,生一盆炭火,等待一个松软的春天。山涧的河道已经结冰,树上的叶子落尽,枯草埋在残雪里。百合的种子已经种下去了,层叠的梯田既平整又荒凉。

「7月份的时候,百合花开得漫山遍野,山上的树和草也都是绿油油的,西马滴攒劲(兰州方言『非常美』)。」高作旺试图缓解我的「失望感」,打开手机展示夏天时的照片。他的指节粗壮,轻微变形——这是常年在土地里劳作的印记。

袁家湾村是一座甘肃寻常的农村,距离兰州市三十公里,三面环山,一条狭窄的土路通往外面的世界。当地人世代靠种植百合为生。60岁的高作旺刚刚卸任袁家湾村的村支书。19年前,他从兰州回到农村,还将读完大学的女儿「拽」回来做电商。春节前夕,他因为带领村民办土味发布会,在天猫推出自制农货盲盒而走红社交网络。

这是一个现实版《山海情》的故事:他们热爱土地,活得扎实又热烈。二十年,两代人,一点一点地架起袁家湾村与外界沟通的桥梁。在这个故事里,乡村从未封闭,农民也从未被抛离新技术与新商业的轨道之外。

父女

「如果说没有遗憾,那是骗人的。」高艳玲往藤椅上一靠,双手插进羽绒服的口袋里,倦怠地伸直双腿。「我还是想去北京中关村看看,一直没有去成。不知道那里是什么样子。」她歪着头笑了,双颊一抹绯红。

炉火上的水,汩汩地翻滚,屋子被熏得暖烘烘的,窗外传来几声鹅叫。在袁家湾村口的小卖部里,我见到了高艳玲。她生于1987年,绑着马尾,声音爽朗。如果九年前,没有父亲的一通电话,她将拥有一条正常的人生轨迹:挤过高考的独木桥,升入大学,毕业之后留在大城市,穿梭于干净、有玻璃幕墙的写字楼之间。

2012年4月,她即将从西北师范大学毕业。一天下午,在袁家村的父亲突然给她打电话,规劝她回农村,开淘宝店,把百合通过电商渠道销售。「他不是在商量,非常直接,几乎是命令。他说『你出去闯也未必能够闯出什么名堂,回来做电商,也有可能掌控自己的生活』。」她说。高艳玲没有答应,甚至有些生气。

她是家里的小女儿,还有一个哥哥和一个姐姐。然而,在三个孩子中,她和父亲的性格是最相似的,脾气倔强,有主见,不肯认输。中国人性格内敛,农民尤其如此,他们很少互相表达感情,两代人之间往往关系紧绷。「我和我爸,就像大牛和小牛,都有犄角,所以很少正面沟通,总是通过我妈。」

在她的印象里,父亲永远早出晚归、行色匆匆,言语不多,但很有分量。「在家里很少看见他的人,关心家里的事。过去三十多年里,她和父亲单独相处的时间只有一次,高中某次家长会,他们一起从家里走到学校。半小时的路程,两人没讲一句话。她心里清楚,「回村」的建议,父亲并不是一时兴起。

高作旺的想法,来自于一次兰州市组织的基层干部去陇南考察。他经过一个盛产核桃的淘宝村时,第一次亲眼见到什么是互联网:一个快递网点,就能把一麻袋一麻袋的核桃往外运;一根网线,就把偏僻的小村子和外面的世界连接了起来。当时,袁家湾村的百合主要通过农贸市场和线下批发渠道销往广东、福建等地,客源非常有限。从淘宝村的故事里,他受到了启发,也意识到机遇。

但是,高作旺非常清楚袁家湾村的短板:「我们都是农民,除了种地什么也不会。做电商,需要懂的人。」前思后想几天之后,他将心思动到了小女儿头上。

然而,对于回村,高艳玲起初是抗拒的。毕业之后,她选择留在省会兰州。期间,高作旺委托不同的长辈打电话规劝她。「谈判」的过程经历了整整8个月。在和大学室友有过一次长谈之后,高艳玲决定回袁家湾村,「父母在,家人也需要。」她成为村里第一个回来的大学毕业生。

大哥去兰州接她回来的。「带着冰箱、微波炉、电脑、一堆书,塞了一车。」高艳玲坐在后排,全程没有说话,「有些失落,像是跟另一种生活告别。」

几天之后,她出现在甜甜百合有限公司的办公室里。这家位于袁家湾村口的公司,由几间平房和两排仓库组成。一边是无硫百合干烘干的车间,一边是冷库,用于储藏新鲜百合。2004年,村民筹措资金成立了这家公司。2010年前后,因为经营不善,公司面临困境,高作旺和几个股东出资将其接手过来。村民或为其供货,或者在甜甜公司上班。

村里的企业,没有规范的管理流程,也没有专业的分工。「我爸依然很忙,也没空管我。」起初,高艳玲的工作非常的繁杂,从生产、销售、财务到发货全部都涉及。「我这个人想的还是比较开,反正在哪一行都得干,即来之则安之,也说不上哪天干着干着,我又跑回了市区。」

高艳玲

谅解

2014年春天,百玉旗舰店上线淘宝。高艳玲和四五个村里的年轻人一起承担网店的运营工作。最初,店内只有2两个商品,一个是新鲜的百合,一个是百合干,「压力是最大的。」她说。第一个月,店铺一个订单都没有成交,访问者寥寥无几。

直到第二个月,百玉旗舰店才卖出2斤鲜百合。随后订单开始多起来,「一天几十个,甚至几百个。」当年秋天,网店的生意开始步入正轨。当时袁家湾村还没有物流公司愿意进来,发货需要把百合拉到兰州市。每天,高艳玲都要开着小车,顶着大太阳,往返四五次,运送近300斤百合去快递站点。

那一年,袁家湾村也迎来他们最重要的客户之一,「香港一家企业来实地考察,对我们的产品非常满意,但之后的合作商谈遇到了难题,对方希望按『334』付款,即订单下来付30%,发货以后再付30%,货到再付40%,而父辈的想法是先付70%的货款,再付30%。为付款方式,我跟父亲吵了几次。为促成这一单,我很认真地跟父亲谈了一次,说如果真的上当受骗了,我就找个稳定的工作,打一辈子工还这个钱。」高艳玲说。僵持了几天之后,高作旺同意了女儿的想法,和香港这家企业达成合作,并且持续至今。

「最早的时候,我们去找销路,都是用蛇皮袋装着,走几十里路,到兰州坐三天两夜的绿皮火车,到广州、北京,去菜市场,一个档口一个档口的推销。客户就是这样一点一点谈来的。」高作旺说。互联网的能量超出了这位老农民的预期。越来越多的大客户按图索骥,来村里下订单。他们来自安徽、湖北甚至西藏等,以往兰州百合未曾销售到的地方。

2018年,兰州百合官方旗舰店开业,兰州百合第一次有了自己的「官网」。次年,店铺的收入达到700万元。袁家湾村的百合成为兰州的一张名片。袁家湾村有30多户村民做起了百合加工,九成以上的员工是村里的女性。如今,全村百合种植面积达3000多亩,已成为全国最大的百合生产基地。以袁家湾村为原点,方圆百里内的村庄,都开始种植百合。村民不是自己做电商,就是为电商供货。

高艳玲和父亲之间,开始形成某种默契与谅解。她开始信任父亲的决定,理解他对土地、百合的情感。在父亲的身上,她看见许多中国农民身上没有的特质和精神能量,「他笃信他做的事是一项有价值的事业,他所做的一切,又反过来滋养他,让他获得价值感,持续保有热情和激情。」

2016年,在她的婚礼上,按照乡村的习俗行完礼后,丈夫抱着她跨出家门时,她突然回头,急切地在喧哗的人群里寻找父亲的身影。「我在角落里看到他,一个人站在那里,侧着身,驼着背,什么话也不说。我瞬间就崩溃了,眼泪唰地下来了。」高艳玲说。她第一次感觉到一个父亲的某种无能为力,也真切地意识到自己真正成年了,从此以后,不再是依附于他身边的小女儿。

倔强

高作旺家在半山腰,一栋两层的楼房,中间一个小院子。正午时分,屋檐上积雪开始滴滴答答的融化。门口堆放着成筐的百合干。春节前夕,他们进入一年最忙碌的时期。

「天下百合第一村纯天然的土坑坑,带着热乎的乡愁,富含甘肃沙露露的微量元素……」2月1日,高作旺在社交媒体上发布了一条视频。这一场「时髦」的年货发布会开在村里的广场,观众是村民,他现场展示了自制的百合农货盲盒。随后,媒体跟进报道,「盲盒村支书」走红网络。

今年1月,在一次和儿子的聊天中听说了盲盒,萌生了做农货盲盒的创意。天猫的小二得知他的创意之后,联系阿里巴巴的设计师,免费帮盲盒设计了包装。效仿时下的潮玩盲盒,将真空包装的百合、土豆、南瓜等埋进土里,再用纸盒包装好,随机发货。消费者在收到盲盒的同时,还将收到一把铲子,以便于从土里挖出「宝贝」。

农货盲盒的背后,藏着一个乡村持续20年倔强地努力。

「我们世代都在这山坳坳里种百合,从土地里讨生活。希望这种形式能让城里的年轻人喜欢百合。百合卖得好,农民的日子才会过得好。」在空旷的广场上,高作旺说。去年,他卸任村支书。从2002年上任至今,高作旺在这个岗位上工作了18年。「过了年,虚岁就60了。」他有些感慨。

高作旺是家里的长子,1979年高中毕业之后,赶上了农村包产到户。「也想过外出打工,但父母年纪大了,弟弟妹妹年纪小,如果走了,那家里的地就要荒了。」他便留在袁家湾村种百合,一种便是十年。

百合是一种矜贵的植物,对土壤的要求很高。一株百合从籽芽到种球再到成熟,一生要经历两次移栽、三段生长期,前后长达九年时间。「有人家种下去,孩子刚出生,等收成的时候,孩子都上小学,一米多高了。」他说。

挖百合的最好时节是立冬之后,下了一层薄雪。高作旺通常早上八九点就出门,带着干粮,一直劳作到太阳下山。「土冻上了,路很滑,不好挖,因为天气冷,手、耳朵上都长满了冻疮。」高作旺回忆。

挖出来的百合,他们是舍不得吃的。「我们起初用背篓背或者骡子架上两个筐,驮到兰州的市场去卖。后来用自行车、架子车拉着去,年龄大些的一次拉100多斤,身强力壮的小伙子可以拉200多斤。」他说。一般情况,清晨鸡一叫他就得出门,赶20公里的山路,天亮到城区铁路局市场。

八十年代末,为了给百合拓展销路,当时担任村支书的张宗忠带着三四个村民做出了一个大胆的决定,把百合拉到首都北京去卖。挑选上好的百合小心地装进竹筐,运到货运站,到北京火车站后再坐公交车运到东单、西单、崇文门菜市场售卖。当时百合的收购价是每斤8角到9角钱,而在北京可以卖到1元,有1角到2角的差价,除去路费等花销,还有一些盈余。

1992年,高作旺成为村里的文书。百合的销路也逐渐打开,北上广深等城市的部分档口批发商已经成为他们的稳定客户。在鲜百合之外,村民们也开始加工百合干。1997年,高作旺辞去了村里的职务,去了兰州,开了一家百合干加工厂。

然而,好景不长,2000年前后,因为周围的村庄也开始种植百合。市场供给越来越多,袁家湾村百合的价格遭遇重创。2002年,有村民到兰州找到高作旺,希望他回村,接任村支书。当时,许多村民已经放弃种植百合,去沿海城市的工地打工。

「百合丢了可惜。」回到袁家湾村之后,高作旺开始组织村民筹备甜甜百合有限公司,同时找到兰州大学的教授,研究无硫百合干的制作技术。2004年,袁家湾村的村集体企业甜甜百合公司建成。这被证明是一笔划算的投资。无硫百合干推出之后,迅速得到市场的认可和欢迎。「我们看着价格一年一年回升起来了,到了2013年,百合一斤地头价也到了20块钱一斤,那时候可以挣钱了,很多人又开始种上百合了。」也是在这一年,高作旺留意到电商的机遇,并将小女儿「拽回了」农村。

他们无声地努力改变了村庄的命运。袁家湾村成了甘肃第一批小康村之一。全村1500人都过上了小康生活,70%家庭年收入10万元以上,家家户户都有了小轿车,在当地有「小北京」之称。

如今,第一个走出兰州,去北京卖百合的老支书张宗忠已经开始安享晚年。他家的小平房正在村里的广场附近,对着山谷。他出现在农货盲盒的发布会上,用三弦琴唱了一段花儿(西北民谣)。闲来无事,他在院子种满了蔬菜,养了三只鹅。

高艳玲已经是一个四岁孩子的母亲,生活翔实而具体。她负责兰州百合官方旗舰店的发货、财务等。算上附近的乡村,差不多5000户为他们供货,立冬之后和清明之前,她会和村民一起,上山去收百合。「现在一年,我们会收1万筐,一筐是50斤,一年收两次,总共就是50万斤。」

「世界变化可真快啊。」在张宗忠家的院子里,老人抽了一口烟感慨。二三十年里,生活的改变超出了他的想象。正对着的山光秃秃地,百合的种子埋在土里。

「你应该在夏天来一次,花都开喽。」老人说,咧开嘴笑了。大地最雄浑的力量是万物的生长,他们对此笃信不疑。

老支书张宗忠

,