各有所长,带转盘的时采用的一个发热源,靠转盘对食品均匀加热。没有转盘的采用的是两个发热源,在水平和垂直两个方向对食品全面加热。本人比较传统认为还是带转盘的好一些,因为没有转盘的如果其中一个加热源故障,可能不会被及时发现,造成带病使用。