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多功能微波炉食谱大全(微波炉大全及做法图解)

多功能微波炉食谱大全(微波炉大全及做法图解)

更新时间:2021-12-07 17:04:01

微波炉几乎家家都有,平常你都是怎么用它的?如果你只是用它来加热饭菜,未免太大材小用了。微波炉可是名副其实的美食神器!可以做肉菜、素菜、烧烤、早餐、甜品、小零食...怎么样,惊不惊喜?意不意外?

用微波炉做美食好处多多,既快手、方便,又健康无油烟,简直是0厨艺的新手小白、不想开火的懒人宝宝,以及上班族和学生党的福音!今天小果儿给你们带来了这些省时省力的微波炉菜谱。让微波炉开启你的厨艺进阶之路吧,我看好你哟~

1

微波炉烤红薯

by 杜鹃花美食

·主料·

红薯|2个

·辅料·

厨房纸巾|2张

·做法·

1.红薯尽量选择椭圆形的,每个大概在250克~300克之间,这样的红薯更容易烤透。如果太大又十分圆的红薯微波炉烤的时候很难将红薯心部分烤熟。

2. 红薯洗净沥干。

3.准备两张厨房纸巾,将厨房纸巾在清水里浸透,包住红薯。

4. 放入微波炉中,高火烤12~13分钟即可。(各家微波炉功率大小不一,微波时间需根据情况调整。)

5. 香甜绵软的微波炉烤红薯,比烤箱更方便~

小贴士

如果喜欢吃特别干的口感,则不用包厨房纸巾,洗干净后直接放微波炉里高火烤13分钟左右即可。如果喜欢更干,高火烤15分钟。

2

超快手金针菇

by 小黠大痴

·主料·

金针菇|200克

·辅料·

白糖|半调味匙

生抽|2茶匙

蒸鱼豉油|2茶匙

黄豆酱|1茶匙

剁椒|1茶匙

蒜末|1茶匙

香葱|1茶匙

盐(可不放)|适量

·做法·

1. 金针菇切去根部,清洗干净,控干水分。

2.将白糖、生抽、蒸鱼豉油、黄豆酱、蒜末倒入碗里调匀。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的,所以盐量自己掌握,不放也可。

3.把金针菇装入有盖子的微波炉容器里,把调料汁浇在金针菇上面。

4. 盖上盖子放入微波炉,高火2分钟。

5.拿出,浇上剁椒,撒上葱碎就可以吃了,非常好吃又快手~

小贴士

金针菇很好熟,微波时间可根据自家微波炉调整,不建议超过2分30秒。

3

蜜汁鸡翅中

by 风中小荷

·主料·

鸡翅中|8、9个

·辅料·

姜|2片

盐|3克

生抽|1茶匙

老抽|1茶匙

糖|5克

十三香|半调味匙

料酒|1茶匙

蜂蜜|5毫升

芝麻|少许

·做法·

1.鸡中翅洗净,沥干表面的水,放入微波炉适用的大碗中。

2.加入料酒、生抽、老抽、姜丝、盐、糖、十三香拌匀后,放冰箱内腌制2个小时以上。

3.鸡翅腌好后放入微波炉内。

4.选择微波功能,最高火5分钟,按“开始”按钮。不同的微波炉操作不同,根据自己的微波炉操作即可。

5. 转鸡翅的过程中,每隔两分钟左右,取出鸡翅中翻动一下,再次放入炉中继续。

6.5分钟结束后,取出鸡翅中,平铺在盘中,继续用高火转2分钟。

7. 在这个过程中,用碗中的汁水稀释蜂蜜。

8. 2分钟结束后,将调匀的汁水和蜂蜜刷在鸡翅中的表面。

9.撒上芝麻后,再次放入微波炉中,高火转1分钟,取出稍微装饰即可。

小贴士

各家的微波炉不同,根据自己的微波炉情况,高火转动大约8、9分钟就可以了。成品汁水充盈,口感咸、香、甜,相当好吃!

4

微波炉烤豆腐

by 耀婕

·主料·

北豆腐|1块

·辅料·

豆瓣酱|15克

白砂糖|5克

白芝麻|适量

小葱|适量

·做法·

1.北豆腐洗净后,切成厚度约1厘米,长宽各5厘米的小块。小葱切成碎末备用。

2.将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合,均匀地刷在豆腐表面。

3. 把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中,无须加盖,高火4分钟,中途翻一次面。

4. 吃的时候表面撒上小葱碎即可。高蛋白低热量、酱香浓郁的烤豆腐,很方便吧~

小贴士

1. 豆腐块的厚度要控制在1厘米左右,若切得稍薄或稍厚的话,则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。

2. 为了让豆腐更好地入味,可以在刷酱前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。

3. 除了用豆瓣酱,还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合,制成另一种味道完全不同的酱料。

5

微波炉花生牛轧糖

by 潘潘猫

·主料·

棉花糖|100克

熟花生仁|45克

·辅料·

甜奶粉|50克

·做法·

1. 熟花生仁装入保鲜袋中,隔着袋子用擀面杖擀得碎一点。

2.棉花糖放入耐热容器中,用微波炉中高火微1分钟,微好的棉花糖已经融化了。(切勿时间过长,不然会糊的。)

3. 把奶粉和花生碎倒进棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀,可以放到微波炉里再微个十几秒。

4.搅拌好的牛轧糖糊放到保鲜膜或者保鲜袋中,趁热整成长方形的。

5.晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。

6. 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

7. 将牛轧糖放到保鲜盒里,洒上点奶粉来回晃晃避免相互粘连,冷藏保存即可,尽量5天之内吃完~

小贴士

牛轧糖里的花生也可以换成熟核桃仁、腰果、杏仁等,根据自己喜好选择就好。

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