金黄色的乳酪球，像布丁般柔软Q弹 又像芝士蛋糕一样滑嫩 是非常可爱又讨喜的小点心❤ 不知道给它取什么名字好 暂且叫乳酪芝士小方吧 〰️ 一整块散出乳酪独有的浓郁香味 特别像85°C的轻乳酪芝士蛋糕 一口一个，就能让你获得简单的满足 厚实但口感丝滑，绵密细腻 出乎意料的细腻口感 食材也特别少 不会过于甜腻 答应我一定要无限刷方子❗
By Mattie夢婷
用料
- 奶油奶酪 80克
- 淡奶油 20克
- 赤藓糖醇 20克
- 椰子面粉 8克
- 鸡蛋黄 3个
做法步骤
1、奶油奶酪80克微波炉中小火加热软化
2、加入淡奶油20克打发成乳霜状
3、加入赤藓糖醇20克搅拌均匀
4、分次加入蛋黄3个，每一次都要搅拌均匀后加入下一次
5、加入椰子面粉8克搅拌均匀
6、将乳酪糊倒在模具8分满，轻震几下消除气泡
7、海氏烤箱180度预热后烤12分钟
8、出炉放凉后脱模即可
9、厚实但口感丝滑，绵密细腻，好吃极了
小贴士
⭐成分表： 分量4个，每1个热量140卡，净碳水2.5克，蛋白质3.6克，脂肪13.6克
奶油奶酪的营养功效
1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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