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微波炉可以用炖盅煮汤吗(微波炉能直接熬汤吗)

微波炉可以用炖盅煮汤吗(微波炉能直接熬汤吗)

更新时间:2022-03-28 17:43:57

要论家里电器吃灰排名,小家电一定可以排第一,什么烤箱、面包机、厨师机、空气炸锅都见怪不怪了,养生壶作为吃灰大族的“佼佼者”不是被当作烧水壶,就是被雪藏,我家里也有好几个炖汤的壶现在都不知道丢哪去了,为什么小家电总是利用不起来,大概有这么俩原因:

1、小家电的功能设计不合理

2、心血来潮,没有买到合适的

所以,在购买任何一种小家电之前,都要理清自己的饮食习惯和生活习惯,再去选择功能合适自己的产品,这样才能不浪费钱,并且提升生活幸福指数。

天气冷了,果汁饮料要暂且放一放,早餐换成了热牛奶、暖胃粥,各种滋补的茶饮、汤品也要安排上,作为职场妈妈,儿子上学后时间明显很不够用,所以趁手的小家电一定要“一专多能”,下面告诉大家怎么样在最省事的情况下完成每天的早饭和下午茶。

一、养生壶的选择

我家还真有好几个养生壶,不过送爸妈一个,拿到单位去一个,家里目前在用的只有一个,也是最好用的一个——大宇多功能养生壶,最大的优势是它有一个隔水炖盅,之前很多小伙伴用养生壶煲汤或者温牛奶都会糊底,毕竟底部的材质都是不锈钢的,所以炖盅的加入可以扩大炖煮的范围,另外附送的蒸屉还可以顺带蒸一些小包子啊饺子什么的,很适合孩子和个人食。

合影来一张

大宇养生壶的配件真的挺多的,除了壶体和主机,还有炖盅、炖盅架、收纳杯、蒸笼、滤网等。

这款养生壶主体是玻璃材质,上面刻度很明显,最大容量是1.5L,炖煮的时候水量不宜超过1200ml。玻璃材质的优点就是好清洗,而且煮东西的时候能随时查看,而且煮的时候滚滚沸腾的看起来就很治愈。

主机部分延续了大宇家产品的古典风格,跟我家微波炉很一致的金边圆形按键和旋钮,配色绝绝子,连底座和盖子部分也相呼应的有金色的镶边。

中间大大的旋钮可以旋转可以按下,旋转选择功能菜单和时间,按下表示确定,左边的按键是打开预约功能,右侧是开机和取消的按键。

养生壶默认配备了12种功能,包括烧水、绿茶、花茶、炖煮、蒸煮、粥汤、甜品、酸奶、燕窝的针对性的选项,还有可以自定义的diy项,可以调节功率和时间,你如果经常用就自己定制一个,另外两个功能室定温和预约,定温就是保温,水无需烧开,放上去定几度就给你几度保温,冲奶粉比较好用。

养生壶的底部有电源收纳槽,不用的时候可以收纳进去,不会占地方。

这个小蒸笼既能当作蛋架,也可以放各种需要蒸蛋食物,上面有很多出气孔,不会让面食的底部粘住。

附送的高硼硅玻璃材质的炖煮盅还有一个收纳架和收纳杯,喝汤的时候不怕烫。

一、做早餐

北方瞬间进入了冬季,早上做早饭要热热的才舒服,所以我经常熬粥、煮云吞。晚上我会把食材提前放到养生壶中,倒上水,然后预约一个时间,熬粥需要半小时的时间,这样预留出来就可以。

秋冬季节熬粥的花样也可以多变一下,譬如八宝粥、谷物粥、养胃粥等等,变着花样做孩子也更爱喝。

红薯红枣桂圆核桃小米粥

当然,如果时间来得及,我还是喜欢在粥里多放点东西,譬如儿子最喜欢吃的红枣和红薯,甜甜的,再放几颗煮栗子、核桃仁,补脑又健康。

把所有食材洗净放到养生壶中,红枣要切开去核,红薯要去皮切块。

因为是我跟儿子两个人喝所以这些量加上1000ml的水就可以盛两碗,正合适。

依然是选择“粥汤”功能,按下中间的最大按钮确认开煮。

在煮粥的时候水不要超过1200ml的水位线,否则会有汤溢出来,再就是水开之后蒸汽会从壶盖部分排出,要警告小朋友不要用手摸,有烫伤的风险。

因为用的是最新鲜的安丘辉渠小米,煮出来的粥特别金黄,而且黏稠度和口感都刚刚好。里面的红薯啊桂圆之类的也都煮的很熟烂。

不厚道的跟姥姥用锅子熬的粥拿来对比,色泽和状态区别好大。

煮云吞

早餐除了粥啊包子什么的,最爱吃的还有云吞,热热的吃完了再喝口汤非常舒服,儿子早上都要喝两碗。

清水使用“烧水”功能煮开,下入云吞然后再打开“烧水”功能煮两分钟,然后选择“diy”设置成中档功率加热2分钟就可以了。

选择“diy”之后旋转旋钮选择时间在旋转功率,功率从100-900,时间可以精确到分钟。

要把云吞捞出来,然后再煮汤料。

煮好之后我会在加入清水,然后倒入云吞的汤料,只要谁开就可以,把汤浇到云吞里面,滋味正好。如果想吃鸡蛋可以煮的时候顺便把蛋也放上去,一举两得了。

用养生壶煮东西最大的好处就是不糊底,而且不用一直盯着,也不担心会沸锅什么的,定好时间去忙别的回来就能吃了。每次都吃的非常开心的小朋友,简直太方便了。

二、煮普洱、喝石榴乌龙茶

前几天在爸妈家里小住,外面狂风暴雨,于是兴起跟老爸要了他爱喝的普洱,拿出壶来煮了一下,看着窗外的风雨飘摇,跟老人闲话家常,以往他们都用茶壶煮茶,看不到白水变茶水的过程,而透明壶还可以一边喝一边欣赏茶汁。

煮普洱 话家常

养生壶配着的过滤网,就是用来放茶叶的。

不太喜欢喝浓茶,敲下来的这一小块普洱就刚刚好了。

这里要注意,用养生壶煮普洱的时候,要先使用“烧水”功能把水烧开,然后将水倒掉,在第二次去煮,定时2-3分钟即可。

不要反复烧水,灵活使用“保温”功能

普洱茶不可以反复烧开,反复烧水时会有盐类析出,水在不断蒸发,而盐析出后会影响口感,也对身体不好,大宇的养生壶可以在45-85°C之间保温,可以精确控温,±1°C可以调节。

饭后来一杯普洱茶,轻轻松松解油腻。

石榴乌龙茶

秋天的石榴结硕果,今年好多人都喜欢吃石榴,包括冻石榴籽,还有各种搭配的石榴茶,石榴籽的抗氧化性强,喝下去美颜又酸甜,我喜欢用乌龙茶和红茶去搭配,如果想要甜味强一点,可以放冰糖或者蜂蜜。

买了两个大石榴,非常甜,把石榴籽剥出来。

倒入900ml左右的纯净水,然后开启“花茶”模式煮一煮。

煮好之后,把乌龙茶放进过滤网,然后再煮一次。

咕噜咕噜的茶汤开了,焖一会,加点糖。

秋风秋雨的夜晚,最适合喝一杯热热的茶了。

三、银耳滋补汤

秋天是滋补的季节,也因为天气干燥所以少不了要炖一些梨汤、银耳之类的,常见食材如下:

买银耳我喜欢这种淡黄色的,泡发也快,泡发之后是小朵小朵的那种。

养生壶有一个玻璃炖盅,我们只需要把银耳撕成小朵放进去,再放进去几颗去核的红枣,从山上买回来的山楂干,冰糖几颗,枸杞一小撮,在倒入适量纯净水,最简单的银耳汤就齐了。

需要煮汤的时候需要隔水炖,玻璃炖盅外面放入适量的清水,选择“甜汤”功能即可。

半小时后汤就已经完成了,其实讲究一点的话可以先煮银耳,半小时后放入其他食材再煮20分钟,这样银耳的口感也会更好。

汤汁甜美还有点酸酸的口感,很是开胃和滋补。

给老妈也倒了一碗,评价还不错,哈哈!

总结

养生壶出现已经有些年头了,大宇的养生壶优化了很多的功能, 譬如加了炖盅,精准控温,还有蒸笼等等,特别是预约功能,在繁忙的工作日真的给我节省了不少的时间。

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