材料:
鸡蛋6个
油麦菜两张~
生粉120克
面粉120克
调味料:
盐一丢丢
白胡椒一丢丢
姜葱蒜一丢丢
辣椒油、辣椒粉
步骤:
碗中放面粉、生粉,放入适量盐、白胡椒粉搅合均匀。
打入6个鸡蛋,一起搅合成糊状。
油麦菜洗干净切成小块扔进去搅合均匀。
准备一个饭盒,垫油纸,然后将糊糊倒进去,震动几下,用保鲜膜封口,放进蒸锅中大火蒸,上汽后转小火30分钟即可。
鸡蛋焖子
蒸好后,切块。
调一个蘸水——辣椒油、辣椒粉、姜葱蒜沫、生抽、花椒粉、鱼露混合搅拌均匀,烧一点木姜子油,泼进去,搞定。
微波炉加热一下昨天剩的尖椒酿~
重新烫一点豌豆尖~
从冰箱拿出来豆腐丝~
今日份三人食三菜一汤搞定~,终于把尖椒酿吃完了,果然过完年一点也不想吃肉,只想吃点清淡的~
开始思考明天晚上该吃点啥,有好的建议和意见吗?
新烫的豌豆尖,3块钱一斤买的,超级嫩
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