最快需要30分钟。煮牛肉大多用明火煮制45分钟至一小时多能彻底成熟。用压力锅煮制也需要17－22分钟，用微波炉煮牛肉至少需要30分钟甚至更长时间。
可以的！微波炉牛肉的做法 ：
第一步：牛排先用刀拍一拍，让牛排肉松散一些，这样打出的肉质不会很硬。
第二步：盘子中刷一层橄榄油，铺上牛排，牛排上再刷一层橄榄油，也可以将牛排用油腌制一下。
第三步：放入微波炉高火一分钟，拿出来翻面，再高火一分钟就可以了。
第四步：碗中倒入橄榄油，用微波炉打热，放入黑胡椒（也可以放些葱蒜），微波炉高火半分钟。
第五步：取出配料，将打好的配料倒在刚刚打好牛排上，微波炉牛排就完成了。
