洗碗机早在两三年前就想买，理由很简单，就是因为懒。但正好碰上孩子出生，老妈来家里面帮忙照顾，知道要买洗碗机后极力反对，还直接包揽了所有洗碗的活儿。而这次成功入手的契机是疫情，脑回路也够清奇：老妈子非常注重养生和健康，看到人家专家院士说洗碗机可以除菌消毒，才主动松口说可以买洗碗机。
本想入手13套来洗碗洗锅，但看到原来8套也能放下炒锅汤锅后，还是觉得8套更合适。再加上，8套洗碗机的size跟消毒柜差不多，可以将消毒柜的位置腾出来，直接替换成新的洗碗机。可能很多人跟我爱人一样，听到要将洗碗机替换消毒柜时会有很多疑问：为什么会有洗碗机替换消毒柜的想法？洗碗机替换消毒柜可行吗？老厨房如何实现改装嵌入？
一、为什么会有把消毒柜改装成洗碗机的想法？1、消毒柜当年很流行，但使用麻烦、利用率不高。
消毒柜跟洗碗机、洗衣机刚“出道”时备受质疑的情况不一样，消毒柜当年横空出世时可是受到广泛认可和喜爱的，相信很多人家里第一件嵌入式家电就是消毒柜。但是，用过消毒柜的都知道有多麻烦。
不仅要事先把碗筷洗干净，还要把表面的水分擦干才能放下去，不然的话红外管很容易氧化，包括一些玻璃、不锈钢材质的餐具消毒后也可能会有水渍在表面。往往消毒柜还得当碗柜，而消毒时长两小时起步、中途不能打开的痛点，到最后消毒柜在我家更多的只有存没有消毒。
即便单看存储，消毒柜还是令我很头疼！柜门不够封闭，回南天里面的餐具容易回潮，就算是平日也有可能爬进去蟑螂，我老婆就亲眼目睹过蟑螂从消毒柜里爬出来的瞬间。包括！下面会讲到的改装过程，拉出消毒柜后可以看到橱柜角落有一堆蟑螂屎！可想而知平时有多少蟑螂自由穿梭在消毒柜里外，餐具就算消过毒也等于白干，更何况更多时间只在里面存储没有消毒。
2、洗碗机跟消毒柜从外观上来讲，尺寸大小差不多。
很多人觉得消毒柜不好用、又不把它淘汰或者置换掉的原因，跟当初嵌入式安装有关。橱柜装修时留好了位置，要是现在把消毒柜拆掉，空出来一块放什么？厨房有块地儿空落落的看着就别扭，信风水的朋友们更是忌讳，于是宁愿让消毒柜占着地儿也不撤走。
我咨询过家里做装修的亲戚，事实上大多数消毒柜的尺寸高度都比较统一，在600mm左右，跟8套洗碗机的尺寸很接近。从理论上来说，把消毒柜的位置用来安装一台嵌入式的8套洗碗机，基本上不用怎么大改动，也正好可以解决大部分人不敢撤走消毒柜的担忧。
小结：国内小厨房的户型占多数，想在小空间里放台独立式洗碗机有点占地儿，选择嵌入式安装的话，正好老式厨房有现成的嵌入式空位，不用大改大搬就可以把使用率低的消毒柜替换成能够解放双手、提升幸福感的洗碗机，个人认为一举多得，所以就决定这么干了。
二、洗碗机能接任消毒和存储的工作吗？光有置换理由还不够，洗碗机要真把消毒柜替掉，不光是嵌入原本的空位那么简单，洗碗机还要能完美接任消毒柜原来的工作（消毒&存储）才行。
1、高温冲洗，杀灭餐具上大部分常见病菌。
洗碗机用到的清洗原理是高温高压，自来水经过高温加热后可以很好地冲洗餐具上面的油污，达到冲洗餐具表面的效果。同时，温度高达70℃的热水，不仅能把餐具表面的油渍去掉，还能很好的利用高温来对餐具进行消毒。
很多常见的病毒，诸如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等餐具上常见的病毒，经过洗碗机1长达一两个小时的高温冲洗后，餐具上原本附着的病菌，活性都会灭掉，达到除菌消毒的作用。
2、洗碗粉中的生物酶，能起到消毒的作用。
洗碗机得配合洗碗粉而不是洗洁精的因素有很多，其中一个比较关键的原因是洗碗粉中有一种叫“生物酶”的物质。生物酶在70℃左右，可以发挥出它本身最好的抑菌效果，这也是为什么很多洗碗机的“高温冲洗”，高温设定在70℃左右的原因。有了生物酶，洗碗机在冲洗的时候不仅可以利用高温除菌，还能配合生物酶来进行生物除菌。
3、洗烘存一体，超长“待机”的通风存储。
很多人嫌消毒柜消毒麻烦，不常用但还是不愿置换是因为它还有存储功能，所以说洗碗机想要真正地替代消毒柜，除了要做到前两点的除菌消毒之外，还要有存储保管功能。
那么，有可以存储保管的洗碗机吗？
答案是有的，一些体系比较完善、技术比较全面的洗碗机，都可以做到洗烘存一体，存储时长我了解到最久的是72小时。比起只管洗碗不保证烘干效果、或者说只有洗烘不没有存储的洗碗机而言，洗烘存一体的洗碗机才是真正意义上的解放双手。
不然的话，洗碗机洗烘结束还得及时把碗筷从洗碗机搬到橱柜或者消毒柜里面，跟当初说好的“解放双手”大打折扣。买洗碗机的心理主要有两大阵营：有一部分是“买来看看”，试试洗碗机是不是真能洗干净、能烘干；还有一部分是“一步到位”，买家电就是奔着用上十年，在性能和容量上都会尽量考虑全面。我选购心理是后者，洗碗机要买就买洗烘存一体的。
小结：能消毒、能存储的洗碗机，从效果上说，确实能够满足我们原本对消毒柜的需求，所以说用洗碗机来替换消毒柜，是可行的。要是再换个角度看，洗烘存一体的洗碗机能够胜任消毒柜消毒和存储的工作，但消毒柜不能帮我们洗碗，所以说洗碗机消毒柜，这波操作不亏。
三、老厨房里，消毒柜改装嵌入洗碗机前要确认什么？
唠了半天，相信各位心里对于洗碗机能否真·替换消毒柜的疑虑也打消了大半，剩下的就看洗碗机是否真的可以轻松地嵌入安装。因为自家的老房子就是00年代典型的装修风格，厨房本身就有嵌入式消毒柜，8套洗碗机嵌入应该问题不大。
咨询安装师傅和销售经理时，他们会提前跟我确认的一些点，跟大家分享下：
1、嵌入式洗碗机的尺寸
首先需要明确是，准备嵌入的洗碗机尺寸，包括长宽高的参数。只有明确了洗碗机的size，才知道跟原本消毒柜留下来的空位吻合度有多高。
2、原先消毒柜嵌入的尺寸
深度：“嵌入式”是和橱柜平面重合的。洗碗机要嵌入，那么原先留下的空位深度就需要比洗碗机机身的宽度绝对值大，才能确保洗碗机嵌入之后机身不会突出。
开孔：虽然说洗碗机跟消毒柜的尺寸差不多，但要找到一台尺寸大小一模一样的洗碗机并不容易。这里分为三种情况：
A、洗碗机的尺寸比原来开孔大，那就需要继续开孔。
B、洗碗机尺寸比原本开孔小且小较多，那就需要用橱柜材料来封住。
C、洗碗机尺寸比原本开孔小但相差不多，可以直接嵌入。
3、改装时接通水电的方案设计
通电：改装的位置原本就是放消毒柜的，所以本来都会有插孔，这点基本上不用担心。
通水：消毒柜不需要通水，但通水是洗碗机使用的必要条件。一般来说，预留的橱柜里面都没有开孔衔接水管的，所以在安装的时候需要打一下孔。如果是安装的位置离水管和下水道比较远的，也要考虑到延长水管。
四、改装过程
改装机型：daogrs x7嵌入式洗碗机
这台洗碗机是洗烘存一体的，从功能上说是可以替代掉消毒柜的，而且8套的容量能放碗碟放锅，还有杯子架和筷子笼，中式碗篮的结构综合看起来，日常使用也够装了。
洗碗机快递到家，本来要等疫情结束后才敢找师傅上门嵌入安装。但由于本人确实不想再洗碗，而且也想尝试下自己的动手能力，突然来了兴致决定自己安装，并且把一些比较重要的步骤记录了下来：
其实当时买洗碗机挑了蛮久，有量度过自己家里面原本消毒柜开孔的尺寸，正好跟这台x7洗碗机的尺寸是差不多的，当时想的是这样正好可以不用大改就能完成嵌入。
开孔的高度和长度分别是：620mm、580mm。
实测x7洗碗机的尺寸，深度（宽度）是：480mm。
高度和宽度分别是：600mm&550mm。
对比来看的话，可以知道这台洗碗机的尺寸比我家原本的消毒柜开孔位置要小一些，直接嵌入式没有问题的，不需要重新开孔或者说用门板封住。
里面也有一个原本供消毒柜使用的插头，现在可以直接用来给洗碗机通电，通电问题不需要改造。
唯独是洗碗机通水的问题需要改装一下，首先可以看到，这个橱柜原本是没有开孔的，要安装洗碗机的话，就需要打孔，让洗碗机的进、出水管可以通到水槽的位置。
来张全景图，这样可以比较直观地感受到洗碗机嵌入安装的位置跟水槽的距离，直线距离大概是3m，而洗碗机原本自带的进、出水管长度只有1m左右，需要接驳延长，去五金店买都能买到。（x7洗碗机的进水管是4分头的，我跟老板一说，他就懂了。
好在我们家的橱柜都是直线，水管不需要拐弯，在三面橱柜门打好孔以后，把两条水管沿着橱柜内壁伸到水槽下方：
排水管放到下水管，进水管连接三通水龙头，打开水阀。
最后，插上电源后慢慢把洗碗机推进去，完美搞定！
写在最后：声明一点，整个嵌入式安装过程是我自己一个人完成的，可能有人会说，看起来非常简单。
没错，在选购洗碗机、特别是嵌入式洗碗机时，大家可以多留意下洗碗机的尺寸跟家里原本消毒柜开孔的大小，如果说洗碗机尺寸比家里开孔尺寸小一点的话，基本上直接嵌入是没问题的。
通电问题也不需要担心，因为原本就是放消毒柜的，肯定会有插头的位置。
大部分旧厨房在安装嵌入式洗碗机时要面对的“难关”只剩下通水。原本橱柜没有开孔的话，按照洗碗机进出水管的直径大小来打孔，方便水管可以从橱柜里面延伸到水槽下方。
还有一点是很多人都会忽略的，以我家这次嵌入的x7洗碗机为例，它的强力排水范围是5m，排水管不需要延长就最好，如果需要延长的话，也尽量不要超过5M，这样才能确保洗碗机强排效果。
旧厨房不用大动干戈就可以嵌入式安装一台洗碗机，并且可以把原有使用率不高的消毒柜替换掉，重点是消毒柜原本的消毒和存储效果都能一并胜任到位。不少想买洗碗机，但又觉得在旧厨房里面大改大装很麻烦的朋友，如果可以把嵌入式消毒柜的空间利用起来，其实改装也没有想象中那么难~
,
