随着消毒餐具的普及，从世界各地产生了越来越多的一次性消毒。洗碗厂也称为餐具消毒配送中心，它是餐具消毒的集中清洁和消毒中心。餐具消毒设备的主要清洁工作是一整套消毒餐具，如陶瓷盘，碗，托盘，勺子，玻璃杯和筷子。
一些大型洗碗机每天通常有超过50,000套，中型洗碗厂通常每天清洁约10,000套，以及一些小型洗碗厂每天都开始清洁3000-5,000套。使用消毒餐具不仅允许消费者使用清洁餐具，而且还可以减少餐厅中的餐具清洁压力。洗碗厂使用特定的餐具消毒装置吗？这是因为配置不同，价格不同。
洗碗厂必须配备全自动洗碗机。这是对国家要求的回应，但是自动洗碗机的配置应根据洗碗机的清洁能力，本地用餐量和人流量来确定。机器基本上是按照以下步骤：除渣，浸泡，清洁，消毒，烘干，包装等。
对于中型和大型洗碗厂需要一套完整的大型自动洗碗机流水线设备。具体阶段是水残渣分拣机，去油池，初始清洗机，浸泡池，高温浸泡池，高温烘干消毒机，拼装输送带，伺服送料系统，自动包装机等。一套消毒餐具基本上需要12个步骤来完成，所以不要担心它不干净。
开洗碗机厂，做大做小，这不仅取决于当地餐饮经济水平，而且取决于您的投资计划。
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