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洗碗机可以直接用消毒功能吗(现在家用洗碗机还需要消毒吗)

洗碗机可以直接用消毒功能吗(现在家用洗碗机还需要消毒吗)

更新时间:2022-01-21 04:52:23

买洗碗机就不用购买消毒柜了吧?

洗碗机的消毒杀菌功能可以代替消毒柜吗?

其实说到底,洗碗机和消毒柜各司其职,各有所长。虽然很多洗碗机有类似于抑菌储存的功能,但实际上烘干后的餐具多少还会沾染那么一丢丢潮气。

从烘干方式来讲,冷凝烘干与热交换烘干易返潮就不用说了,于热风烘干、自动开门甚至晶蕾烘干而言,也最好是短期储存餐具为宜。

洗碗机核心功能为洗净率,其次是烘干效率,消毒杀菌的功能为附加在洗碗机的基础功能之上。洗碗机在运行工作中,水温高达70度左右,高温会对餐具进行一轮杀菌,比如大肠杆菌等,别忘记还有部分细菌耐高温。

所以洗碗机多宣称自己可「有效抑菌」而非彻底杀菌。

消毒柜大多通过红外线、紫外线及臭氧等方式对餐具进行消毒杀菌,本质上是破坏细菌的DNA来达到杀菌的目的,所以洗碗机的简单抑菌是达不到根本除菌的效果。

回到问题,买了洗碗机还需要消毒柜吗?答案是需要。

如果你确实诟病厨余细菌,厨房有一定空间,可以考虑洗碗机 消毒柜的组合。

如果感觉短暂抑菌储存够用,厨房空间有限,洗碗机是基本可以应付日常餐具清洁了。

对于洗碗机的选购,之前我写过一篇选购长文,五分钟教你学会选购洗碗机。

洗碗机超详细选购攻略


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