在过去的一百年，松下电器始终秉持“贴近顾客的生活，帮助顾客实现更加美好的生活”的理念，为消费者创造出各类丰富的商品。作为家电行业老牌巨头，迈入多元化新征途松下电器，依然将产品创新摆在首位。面对千亿市场规模态势下的厨电市场，松下不仅以“轻厨房”这种时尚有爱的概念为用户提供整套的厨房生活 ，还创新的为中国用户量身打造洗碗机。 2018年9月13日，在由知电主办的第二届中国家用洗碗机行业年会上，松下家电研究开发(杭州)有限公司洗碗机设计部副部长周云普接受了《电器》记者的专访，并详细解读了斩获行业创新设计产品大奖背后的故事。
厨电市场突变，洗碗机扮演关键先生
2018年的厨电市场，并没有延续2017年剑指千亿规模的盛况，从从客厅经济向厨房经济转移的过程并非一帆风顺。中怡康数据显示，2018年上半年中国厨电市场零售额规模为469亿元，较去年同期下滑0.5%。尤其是在厨电市场扮演主力的传统厨电品类，承受了较大的市场压力：吸油烟机、燃气灶和消毒柜市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。但微蒸烤一体机、洗碗机等创新产品持续推进，呈现出明显的增长态势。据中怡康数据统计，2017年厨电市场规模达到43.3亿元和98.5万台，再次实现规模翻番，同比增长分别达119%和129%。
周云普认为中国市场是松下电器未来5年最重要的市场之一，品类的增长潜力和容量毋庸置疑。在很多厨电企业将目光都聚焦在高端智能的创新产品，且市场竞争不断加剧的情况下，周云普表示，洗碗机品牌集中度较低，耕耘了洗碗机行业60年的松下，将是消费者最好的专业选择之一，所以我们也在中国投入大量研发和生产成本，以应对市场的新形式下的需求。
聚焦产品创新，传播时尚健康厨房理念
据周云普介绍，松下电器首提“轻厨房”概念的背后，是希望用创新的厨电产品，帮助中国用户减轻平日家务负担，提高效率，节省做饭菜的时间，去更多地陪伴家人。在周末的时候，与亲朋共同参与挑战平时想吃没时间做的美食。配合手机APP同步使用，最大限度体会松下高端厨电的技术。周云普强调，“轻厨房”是一种新的生活方式。让我们在日渐繁忙，日渐富裕的生活里，经营日常家务的同时，有更多的时间和机会，与家人，朋友相伴，共享珍贵时刻。
在“轻厨房”的整体解决方案中，洗碗机又是重要的一环，面对中国用户的各类需求，周云普强调表示，松下电器拥有非常强大的技术团队，在产品特性的打造方面，力图做到差异性，智能化。对水流的设计采取扇形水流，清洁的面积更大，清洁率更高;不光是简单的清洁，还有除菌除味，产品自身清洁，是用户使用更加健康。在使用方式上，通过松下的研究，抽屉式是最符合中国人的使用方式。所以此次松下推出的镶嵌式的洗碗机，可以节省更多厨房空间。
谈及在中国打造洗碗机的逻辑，他告诉《电器》记者，松下电器会深入调研亚洲人的使用习惯、厨房小、产品增配便利性等特点，定制化的研发适合中国人群的洗碗机产品。就目前主推的类型而言，我们把重心放在了台式和嵌入抽屉式上。
值得一提的是，对产品的精细打磨与精益求精，也是松下洗碗机发展的方向与动力。周云普说，从产品性能来讲，松下洗碗机很多指标都远优于行业标准，以80℃的高温漂洗、独立烘干等这些其他品牌产品很难做到的特色功能为例，在为用户带来方便快捷的同时，已经成为了松下洗碗机的标配。尤其针对中国横跨南北的饮食习惯，松下洗碗机也做出了巨大创新，比如说深入研究中国饮食特点，餐具的特点，各地域饮食特点以此研发更符合中国过市场的产品。而在工业设计上，要做到针对不同餐具进行更加智能的清洁处理，对于中国用户愈加期待的兼具消毒柜与储藏柜的功能，也是松下下一步研究的目标。此外，如去凝固油污的能力、在水电上的节能水平以及产品内部的设计，还有用户担心的二次污染、抗菌除菌等方面，都是松下洗碗机创新的重点。据周云普介绍，松下洗碗机甚至有净水的功能，在洗涤时提供过滤后的软水，来保证洗涤过程的洁净。另外，在价格方面也更加倾向于符合中国用户的价格接受范围的产品。
结合线上线下，全渠道销售加速前行
不可否认，中国厨电市场充满挑战。周云普坦言，传统厨电市场的品牌惯性依旧在，中国知名厨电品牌在线下渠道上的势能也能助力自己洗碗机新品类的销售，同时线上渠道低成本化的特型，也意味着低价品牌的涌入门槛低，行业竞争将会非常激烈。但松下洗碗机也有自己的布局，周云普表示，公司目前是线上与线下并行的布局，线上以电商为主，线下则以各类门店、商超卖场以及“轻厨房”体验店等形式存在。不得不提的是，在工程化房地产以及存量渐上的趋势下，也为台式洗碗机和嵌入抽屉式洗碗机提供了新机遇。周云普称，欧式洗碗机普遍80cm以上的体积，不适合中国人群的使用习惯，水槽式洗碗机又需要前期装修和后期扩孔的繁琐环节。所以就各渠道销售的产品类型来讲，松下非常有竞争力。
据周云普透露，截至上个月底，松下洗碗机全球市场的销量已经达到1063万台，打个比方，相当于每3分钟就是一台进入世界家庭，已经得到了广泛的认可。而以最近推出的主流产品和获奖产品为例，除了松下电器特有的功能之外，我们还创新设计了360°扇形弧面的喷头设计，这使得在清洗重油污，深杯子、细口罐都能清洁的很彻底。
此外，松下洗碗机不仅能很好的解决这些基础问题，还给消费者提供了超越预期的附加值。周云普表示，松下洗碗机可以单独打开烘干程序，抑制细菌滋生，真正做到干净又健康。另外，松下洗碗机普遍内置了自洁程序，保证了内部结构的清洁机干净。
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