餐馆通常根据厨房的尺寸或根据客户的需求选择洗碗机的规格。由于餐馆中的餐具更加多样化，所以餐馆洗碗机的选择通常会关注它是否清洁的问题。
对于火锅餐馆，通常建议使用超声波洗碗机，因为火锅餐厅中的餐具一般难以清洁。在超声波洗碗机浸泡后，将碗放入洗碗机中并将餐具清洗。
超声波洗碗机的超声波清洗系统可以在360度下清洁餐具。在确保超声洗碗机清洁部件的功率的前提下，采用了频率转换设计，超过了常用的主频率为20-40kHz的清洁效果，这大大提高了商品洗碗机的清洁效果。超声波洗碗机可以通过液体分子的振动绕过死角，并清理隐藏在死区中的油。没有超声波洗碗机的情况下无法清洁死角。
优点360度清洁。由于超声波产生的水分子的振动用于洗涤盘。洗碗机结构简单，使用寿命长。超声洗碗机清洁的优点是快速清洁速度，清洁效果良好，清洁度高，工件清洁一致，对工件的表面无损坏。没有必要用手触摸清洁液，可以可靠地清洁工件的深孔和底部的隐藏部件。
购买洗碗机时，您需要注意您自己的厨房空间并提前准备空间；在购买之前，我们需要安装水管，电路，并排出洗碗机必须使用，以确保它们正常安装；买洗碗机时，我们需要注意洗碗机的功率大小。
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