图片来源：中消协供图（点击上图可放大）
【新民晚报·新民网】目前市面上的家用洗碗机品牌、样式繁多，令人眼花缭乱。如何购买一款去污能力强、洗涤剂残留少的洗碗机？中消协今天上午发布《家用洗碗机比较试验报告》，报告就14个品牌、24台家用洗碗机进行比较试验。试验结果显示，24台洗碗机漂洗性能测试结果总体较好，嵌入式、立式等内部空间较大的洗碗机较其它种类的洗碗机更能将餐具清洗彻底。
洗碗机浪费水？实际省水又省电
洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂等，消费者在购买洗碗机前往往会优先考虑使用的成本问题。不少家庭都对洗碗机有着这样的误解：洗碗机在运行时不断用水冲洗碗筷，十分费水费电，不如手洗来的划算。为了直观反映洗碗机的耗水耗电情况，中消协在比较试验中将手洗的耗水耗电与洗碗机的数值进行对比。
试验以洗涤6套餐具量为例，包括6个米饭碗、6个盘子等共46件餐具，约为三口之家一天的餐具数量，使用可加热水的方式进行洗涤。试验结果显示，手洗的耗水耗电量远大于洗碗机。
中消协分析，这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。对于清洁油渍，只有用一定温度的热水才能更有效的去除油污，如果手洗，将更加消耗电能。此外，如果使用洗碗机清洗餐具，摆放餐具与启动洗碗机的时间一般不超过10分钟，剩余工作将由洗碗机自动完成，无需人员参与，也节省了时间。
洗净能力哪款好?主要看这点
人们在购买洗碗机时最关心的问题是它是否能将碗筷清洗彻底，不用再进行二次手洗。洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标。本次比较试验考虑中国消费者日常烹饪习惯，选择使用标准中式餐具、异型餐具，模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。
经测试比较，24款洗碗机中，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具清洗得很彻底。主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6-14套，内部空间较大，因此摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可在更多方向上冲刷餐具，这也是其洗净效果较好的原因之一。
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最怕洗涤剂残留？大可放心
洗碗机运行过程中需加入洗碗粉或洗碗块等化学物质，其表面活性剂不仅含有碱性物质，更可能含有不易降解和对人体有一定危害的残留。对于洗碗机的残留问题，消费者一直比较关心。
中消协采用碱度滴定的试验方法，通过对初次用水、主程序排水以及最后一次的漂洗排水的三次水样进行对比计算比较碱性物质残留量的百分比来考核洗碗机的漂洗性能。从测试结果来看，本次24个样品中，样品漂洗性能测试结果总体较好。据了解，洗涤剂残留较多的主要原因是洗碗机本身构造和程序有直接关系，同时还和很多指标相关联，有的样品漂洗率高，机器本身设置程序中冲刷次数多，但同样增加了耗水量。
购买家用洗碗机请收好这些tips：
1.水槽式洗碗机功能多，但由于其内部空间限制，大部分产品没有设定干燥功能，干燥性能较差。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。
2. 台式洗碗机小巧，占用空间及容量小，摆放灵活，适合人数较少的家庭使用，而且部分台式洗碗机甚至可手动加水，无需外接水管。
3. 嵌入式洗碗机大小类似于嵌入式消毒碗柜和嵌入式烤箱，购买前需要先确认好家中橱柜的尺寸方可购买，安装后与橱柜一体，比较美观。立式洗碗机类似于洗衣机外形，并不需要固定，具有标准化外形尺寸，立式洗碗机需要连接供电及供排水装置后即可正常使用，适合家中空间较大的家庭使用。
嵌入式和立式洗碗机内部空间较大，因此可放入较大的餐具进行清洗，如汤锅、煎锅。大腔体同时也有利于空气对流，因此干燥性能也较好，但周期耗水和耗电量相对较大，且所占空间较大，需要预留加大的安装空间。
4．特殊材质的餐具不能使用洗碗机。一般木质、烤瓷、带有金边、手绘的碗碟及塑料制品的餐具不能使用洗碗机清洗。有的洗碗机带有烘干、加热功能，加热时会损坏餐具。因此，放置洗碗机前，确定餐具能否使用洗碗机。
5. 洗碗机运行完毕需及时取出清洗后的餐具，避免二次污染。对于不带有烘干功能的洗碗机，对于清洗后的餐具，要及时取出，避免潮湿的环境对清洗过后的餐具造成二次污染和细菌滋生。
6. 使用过后的洗碗机要及时清理残渣盒、过滤网和喷淋臂，避免堵塞排水口和喷水孔。要定期对洗碗机进行内部的清理和维护。
7．消费者需要注意，洗碗机需使用指定的洗碗粉或清洁剂，不可使用普通的洗洁精，因为泡沫可能会溢出洗碗机，不仅漂洗残留较多，还损坏洗碗机部件，导致无法正常运行。（新民晚报见习记者 潘子璇）
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