本报记者 李瑞娜 上海报道
日前，作为疫情发生后重启的国家级线下展会，为期三天的2021年中国家电及消费电子博览会（以下简称“2021AWE”）正式宣告落幕，观众与展商积攒良久的热情也在此期间得到有效释放。
2021AWE主办方、中国家用电器协会提供的数据显示，AWE2021的观众参观总量超35万人，观众人数成为历届之最。
在这一家电企业百家争鸣的现场，《中国经营报》记者注意到，“健康”标签依然是“后疫情”时代众多大家电与小家电品牌的关注焦点，同时，“智能化”也是热度从不消减的主题。
“健康”风潮继续
与以往纯展出产品不同，此番2021AWE呈现出了颇为醉人的烟火气息，试吃，几乎成为各家品牌的推广标配，同时，围绕“健康”的相关主题也格外惹人注目。
走进AWE九阳展馆，一块巨型长幅大屏悦动着时尚、潮酷的萌潮厨房元素。而不用手洗破壁机、不用手洗豆浆机等升级换代的产品，正是九阳展出的核心王牌，其中，“不用手洗”则是“后疫情”时代，“无接触”号召的延续。
在小家电、个护专场，设定使用场景下将烹饪过程中的环节逐步细分，例如果蔬清洗机、砧板消毒器、绞肉机、捣蒜机、低糖电饭煲、蒸汽拖把、吸尘器、美容仪等每一个烹饪细节对应相应的电器化产品都将“健康”理念标注得格外醒目。
值得一提的是，就连长于厨房电器的方太，也在展馆中开辟柜台转门展示北京、上海、成都等城市饮用水的过滤结果与饮用标准，并推出了MA6母婴级饮水机等净水产品，号称搭载了方太潜心8年独家研发的过滤技术，及七重过滤净化技术，能够有效去除有机物、细菌、重金属、异味等。
除此之外，大家电品类也纷纷选择将“健康”主题进行到底。
据了解，博西家电的三大国际品牌——西门子家电、博世家电和嘉格纳家电都在展馆中展示了全品类的创新产品。其中，嘉格纳家电作为博西的高奢品牌，此次则是首次参加AWE。博世家电则以“健康随心，乐享生活”为主题参展，将厨房、阳台、客厅等场景与聚焦健康趋势的产品功能体验相结合。
博西家电集团董事会成员兼首席市场官锦途表示，自去年疫情暴发以来，人们的健康意识不断增强，而消费者也越来越关注那些具有健康除菌功能的家电产品。博西家电早已将健康的家电产品列为研发和推广重点之一，并始终积极推动并倡导健康的生活方式。尤其在疫情暴发后，博西家电推出了具有健康功能的洗碗机、干衣机、洗衣机等相关产品，力求满足全球消费者日益增长的健康防护需求。
辗转到庞大的海尔三翼鸟展馆，符合一级健康保鲜标准的海尔全空间保鲜冰箱、5G生态物联冰箱等吸引了众多观众的注意。工作人员介绍称，该类产品整体实现了“果蔬存15天水润新鲜，冻肉/海鲜存30天仍一级鲜度”的储鲜效果。在三翼鸟厨房场景中，功能还扩展至“物联网自动下单买食材”“联动烤箱烹饪食材”。
据悉，上述保鲜冰箱是遵循IEC国际保鲜标准的方法论指导制造而成。而IEC国际保鲜标准恰由海尔冰箱主导制定，一经发布便被视为全球冰箱行业关于食品保鲜的国际标准。
按照IEC国际保鲜标准，冰箱产品的评价规则不再是制冷温度，而是转化成用户直观看到的转化食材保鲜效果。截至目前，IEC国际保鲜标准已被英国、欧盟、南美等20多个国家采纳，并进行本土化转化。
全屋智能升级
2021AWE现场，众多家电品牌除了将“健康”标签作为产品的功能之一推至台前，“智能化”则是热度从来都不曾消减的主题，而由此衍生出的套系概念，则在海尔、长虹、老板电器等家电巨头打造的相关场景中贯穿了整个会场的布局。
在生态战略下，海尔的展台布局几乎现场搭建了消费者能够想到的所有场景，从客厅到卧室，从厨房到阳台，无论黑电还是白电、大家电还是小家电，成套产品有序呈现。工作人员表示，去年9月发布的三翼鸟场景品牌，甚至可以帮消费者从装修到入住全流程“包圆”。
与海尔一样着力场景与套系研发的老牌家电企业，还有四川长虹。在长虹展馆，长虹CHiQ“仰望”系列5G生态成套家电产品集中亮相。
展台工作人员介绍，作为5G生态下全模态交互的AI成套家电，CHiQ“仰望”系列以5G 8K电视作为5G生态接入端口，依托“智汇家”AIOT服务平台，在全模态交互下，实现电视、冰箱、空调、洗衣机等AI成套家电互联互通，并接入跨品牌、跨品类的外部设备，已经完成了家电行业的5G生态构建。
与此同时，厨电品牌老板电器等也将套系产品视为未来关键发展趋势。以亮相于AWE的双腔套系产品为例，产品包括了老板电器双腔大吸力油烟机8236S、速火智能燃气灶9B39E、蒸烤炸一体机CQ926E和可以洗锅的强力洗碗机WB756E，组合在一起的“烟灶蒸洗”套系化产品，完整覆盖了烹饪的前、中、后阶段。
放眼整个2021AWE会场，家电成套化几乎已经在巨头们中间形成默契，海信、创维、格力、美的等家电企业均于现场展示了自身的成套家电方案。
家电行业分析师刘步尘表示，中国企业布局成套化、场景化家电的背后，掩藏更多的是对未来5G时代的渴望与焦虑。“我们的社会已经逐步进入物联网时代，万物互联的起点就是家庭内部的全屋智能，电器套系化的目标，就是抢占智宅经济的入口，以免物联网真正到来时因为准备不足而落后时代。”
值得一提的是，智宅经济的火热已经从家电向家居充分延伸。相关统计显示，2020年国内智能家居企业已经超过24.2万家，而以红星美凯龙为代表的居家企业，则更先一步推出了相关解决方案，如基于信息化、智能化管理与服务的全新社区治理体系的红星云智慧社区。
在与2021AWE同期举办的中国建博会（上海）Design Dream Show当代家居潮流观念展上，红星美凯龙更是全面展示了智宅经济、全龄健康、定制生活和适老改造等领域的发展，让大家多维度地感受未来居家生活的全新可能性。
2021年是“十四五”开局之年，也是AWE新十年的起点，是两个十年的交点。中国家用电器协会理事长陶小年表示：“通过观看AWE2021，可以发现新科技的赋能为家电行业提供了重构自我的新路径，面向未来，家电与消费电子行业应该以满足人民生活美好需求为出发点，突破产业界限，探索全新价值链与生态链。”
（编辑：石英婧 校对：颜京宁）
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