李锦波‖撰稿
最近一段时间，笔者接到了好几个朋友的咨询与抱怨投诉，明明是花了大价钱买的是大品牌出品的大吸力烟机，可依然不能够完全排除油烟，烹饪时厨房内不仅是油烟缭绕、还导致厨房油烟味重，身体不舒服，而且橱柜上的油腻让厨房清洁卫生非常麻烦，大吸力烟机成为了摆设，朋友问这是怎么一回事？
我们知道由于中国传统烹饪习惯的不同，消费者在猛火爆炒时都会产生大量的油烟，能够排除掉油烟的吸油烟机自然大受欢迎，吸油烟机的主要功能就是吸排油烟，吸油烟机在风量的大小、涡轮的设计、烟管的安装等技术是有很多的创新突破，都是为了烟机能够更好的吸干净油烟，保持厨房的整洁。
这时候能够吸净油烟的大吸力烟机出场了，大吸力烟机的排风量大，吸力非常大，现在的大吸力烟机的排风量最高能够达到26立方，在常规老式矮层住房的厨房烹饪时（高层楼房不行），确实能够瞬间把厨房油烟吸走，吸排油烟的效果非常好，从此就有了大吸力代表油烟吸得干净的消费误导。
为什么说大吸力烟机在高层楼房不能够起到有效排除油烟的作用，这是因为油烟从油烟机内通过吸烟腔、烟管和排风口进入公共烟道，在公共烟道内与上下层各路油烟相遇，如果在下班后的烹饪高峰期下厨烹饪，油烟自然在公共烟道形成了拥堵，从而形成了一定的压力，这时候纵使烟机的吸力再大，油烟也排不出去，针对大吸力烟机的抱怨与投诉自然就产生了。
其实烟机的大吸力，只是代表常规环境下排风量的大小，如果公共烟道内油烟拥堵严重，油烟还是排不出去，针对油烟排不出去的问题，才有了大风压创新技术的横空出世；风压是指抽油烟机风量为7m3/min时的静压值，国家规定该指标值大于或等于80Pa，风压值越大，抗公共烟道拥堵能力越强，代表即使公共烟道内有拥堵，油烟也可以顺畅的排到公共烟道去。
可以说烟机的风压值，是衡量油烟机实际排油烟性能效果的一个最重要指标，风压值越大，高楼住户烟机的排除油烟效果越好，大吸力烟机只适合传统矮层住房，可以将油烟顺畅的直排室外去，这就是高层住户很多都投诉抱怨大吸力烟机‘不中用’的根本原因，因为很多大吸力烟机的风压值并不高；
从奥维云大数据平台发布的吸油烟机数据分析发现，近年来油烟机消费的市场焦点，以及逐渐从大吸力比拼向大风压值比拼发展，现在越来越多的品牌都在启用或强化风压值大小的概念，大风压值烟机已经成为高楼住户烟机的最佳选择。
以“大风力大风压,更懂用户需求”著称的方太集团，就特别就关注高楼住户的烟机实际体验效果，方太孙利明副总裁在今年上海AWE新品发布会上，就特别指出了大风压烟机对高楼住户消费者的价值与意义，方太新推出烟机都具有900Pa（帕，压强单位）大风压，高楼住户排除油烟的效果非常好，非常受用户欢迎与喜爱。
杭州德意电器高德康董事长认为，用大吸力来定义一台烟机的好坏是错误的，只有具有大风压值的烟机，才可以真正解决中国高层楼房的厨房油烟问题，除非我们改变自己的餐饮习惯，中国猛火爆炒烹饪方式产生的大量油烟，只有靠大风压烟机才能够有效的排出去，德意新推出的900Pa风压值烟机市场就非常热销。
广东领风电器陈继光总经理认为，高楼住户的最佳选择是大风压烟机，大吸力烟机是传统矮层住户的最佳选择，市场正在‘正本清源’，随着消费投诉抱怨的增加，高楼住户的消费者已意识到，大吸力烟机不代表能够完全排除油烟，只有大风压烟机才有这个能力与本事，领风电器在大风压烟机的研发与制造上，已经积累了丰富的经验与技术水平。
大吸力误导市场许多年，大风压值得吸油烟机才是高楼住户的最佳选择，您选择对了吗！
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