如今，餐饮企业已经按照相关法律法规安装了油烟净化器，但还是有一些小的餐馆老板认为，他的店铺很小，装个抽油烟机也是一样能把油烟排出去，为什么我要安装油烟净化器？油烟净化器的安装不仅大大增加了成本，而且有一种多余的感觉。如果你真的这么想，那你就大错特错了。今天，小编就给大家普及下抽油烟机和油烟净化器之间的本质区别。
首先，两个设备的使用情况不同。油烟净化器主要用于各类餐厅餐馆酒店等商用厨房，而抽油烟机基本是用于家庭厨房的。毕竟，普通家庭的厨房空间非常有限，是没有空间安装油烟净化器的，另外家庭厨房的油烟量也很小因此没必要安装一个油烟净化器，而商用厨房里产生的油烟是很大量的，如果使用抽油烟机，等于是把大量的油烟直接排放到了空气中，这是对环境污染很严重的，所以商用厨房被国家环保局规定必须安装合格的油烟净化器，还有给大家延伸一下知识点，现在也有部分的住宅区被安装了公共烟道，或者带净化功能的抽油烟机了，安装公共烟道的住宅区会在楼顶安装油烟净化器，把各家排放出的油烟进行集中的净化再排出，而安装了带净化效果的家庭也能实现油烟的净化排放。
另外在功能上两个设备也是有很大区别的，抽油烟机主要是功能把房间内的油烟抽出排放到大气中去，主要起到的效果只是让房间的空气流通起来，而油烟净化器的功能主要是净化房间里的油烟，而且油烟净化器是没法单独使用的，一般都需要配置风机进行抽风。抽油烟机的主要部件是风扇，油烟净化器的主要部件是电场。
所以从根本上来看，家庭里的厨房基本因为空间和油烟量很小来看是可以不需要安装带油烟净化效果的设备的，而餐饮业的厨房则是为了周围环境和周围居民健康必须安装油烟净化器的。
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