油烟机
油烟机的基本功能就是吸烟，无论是风量的大小、涡轮的摆放、排烟管道的设计，还是免拆洗、双劲芯等技术的突破，都是为了吸尽油烟，保证厨房的干净清洁。因此，油烟机吸力的大小，并不仅仅取决于风量，而是由油烟机的每一个零部件决定的，其中任何的一个主要部件出现问题，整个吸烟效果就会受到影响。按照油烟“吸、滤、排”的排放过程，吸油烟机的大吸力系统也是分别由“吸、滤、排”三部分组成。
油烟机结构构成：
1、机壳。由壳体和面板两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。
2、电机。电机是抽油烟机的核心部分， 采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。
3、风轮。采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。由硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好。
4、风道。为烟气的通道，由冷轧薄钢 板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。
5、止回阀。采用塑料而成，作用是防止烟气倒灌。
6、排烟装置。由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。
7、照明装置。普通中式机采用15~40W白炽螺口灯泡：欧式机、近吸式采用冷光源灯，外有一块可拆式的透明有机玻璃片，将灯具封闭起来，避免烹饪时油烟 沾污和腐蚀灯具，保证电器安全。
8、电源开关。采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。
如何挑选到适合自己的油烟机：
1、选择质量有保障的产品，一般来说，通过国家质量体系认证的排油烟效果更好，安全性能更佳。一些杂牌子和小厂家的产品，存在很大的安全隐患，且使用寿命极短。
2、慎重对待油烟机的排风量、电机功率等。不是排风量越大越好。如果家人喜欢煎炸食品，最好不要购买平板、超薄等款式的油烟机，因为它们的抽净率相对比较低。
3、国人要少选欧式油烟机。由于国人大多喜欢煎炸、大火烹饪食品，抽油烟性能较低的欧式款型，不适合使用。
4、不用过多注重新颖功能。如液晶显示、自动清洗、触摸式开关等，虽然功能齐全，但大多是厂家为了竞争和提高价格而故弄玄虚，浪费钱财不说，还没多大的实用性。
5、方便清洗很重要。油烟机受本身的功能制约，很容易造成油污量大的现象，不仅影响厨房的美观度和卫生，而且容易造成很大的噪音。为此，我们在选购的时候，要多关注容易清洗的款式，最好选择那种不用借助其他工具，便能轻松拆卸网罩、扇叶等的机型。
油烟机哪种好，应该从哪方面来看
1、 安全：不管什么厨房电器产品，安全都是第一考虑的，存在安全隐患的产品相信也没人敢用的。吸油烟机作为厨房电器产品，安全性也是最首要的性能指标。所以选择油烟机的时候应该看一下是否是经过国家安全认证的产品。
2、 风量：对于家用油烟机来说，除油烟效果是排在安全性能之后首要关键性问题，没人希望选择一款除油烟效果不好的油烟机回家。一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。所以我们在挑选吸油烟机时，尽可能挑选风量值大的。
3、 风压：现在大部分小区都是高层，厨房的烟道都是公共烟道，油烟机的风压不够的话很容易产生油烟倒灌问题。风压是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，如果排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强。所以，当其他指标都良好的情况下，风压值越大越好。
4、 噪音：相信没人喜欢油烟机工作时那嗡嗡的声音，简直吵得头疼。噪音也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标。国家规定该指标值不大于74dB,对于该指标，噪音当然是越低越好。
5、 气味降低度：炒菜时产生的油烟味道也是相当不好闻的，油烟机此时最大的作用就是要降低此味道，当然，气味降低度的指标越大越好，也意味着排油烟效果越好。
6、 油烟分离度：炒菜时产生的油烟很多，很多油烟机并不能做到油烟分离，导致油烟除不干净，一般来说，油烟机的油烟分离度越高说明油烟机性能越好，所以选购家用油烟机时这个因素也是要考虑的。
品牌：
一：方太Fotile
方太是中国500最具价值品牌之一，是高端厨房电器行业的领导品牌，中国驰名商标，很多消费者都非常青睐方太橱柜产品。方太非常注重品牌的打造，经过多年的形象塑造，方太已经成为行业中的知名品牌，树立了良好的品牌形象。
二：老板Robam
老板抽油烟机的知名可以说已经到了家喻户晓的地步，老板品牌作为中国厨电行业最具影响力品牌之一，它已经成长为亚洲品牌500强，拥有强劲的品牌竞争力。
三：帅康
帅康是亚洲500强，企业实力之强可想而知，是中国抽油烟机中的知名品牌。经过多年发展，帅康家电品牌现在已经成长为国内系列最全、规模最大的厨卫家电制造基地之一，拥有庞大的年产能力。
四： 华帝Vatti
华帝是厨卫行业影响力品牌，广东省的著名商标，隶属于中山华帝燃具股份有限公司，华帝的产品拥有很高的附加值和科技含量，在整个厨卫市场上都算得上是行业领先。
价格推荐：3000-7000
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