对于许多中国家庭来说，除了客厅卧室，最不能缺少的空间，就是厨房了。然而中式厨房里的爆炒煎炸，总是会产生大量的油烟，想要保持厨房干净清新，简直就不可能。
因此吸油烟机就成为了许多家庭的选择。但是中式厨房的烹饪中，要如何选择吸油烟机呢？拥有20年丰富经验的老师傅，现在亲手来教你！
因为中式烹饪煎炸爆炒的习惯，因此在炒菜时，会产生大量的油烟。而油烟之中含有的苯并芘，杂环胺等物质，对身体的伤害，不亚于雾霾。因此厨房之中，不能没有吸油烟机。
那么面对市面上如此种类繁多的吸油烟机，让人眼花缭乱的同时，又不得不提：该如何选择？是选择中式油烟机，还是选择欧式油烟机，又或者是选择侧吸油烟机呢？首先，我们需要了解各类吸油烟机的特点。
中式油烟机的体积较大，吸力相对而言，也比较强，同时还拥有优秀的拢烟效果，如果是开放式的厨房或小户型，选择中式油烟机，会更为合适一些。
欧式油烟机的外形相对而言，更为轻薄，不如中式油烟机的沉重感。而且它的体积较小，造型又时尚美观，嵌入式的安装，更能起到隐形效果。
侧吸油烟机的造型更符合大众审美，外形轻薄，并且壁挂式的安装，不会有碰头的危险，同时距离油烟源头更近，吸净效率更高，不会像其他油烟机会出现滴油现象。
综合这几款吸油烟机的特点，外观颜值高，吸力强大，噪音小，清洁方便的优点。那么，西门子新出的这款展翼智能吸油烟机，可能击中了中式厨房的痛点，专门为中式厨房研发的吸油烟机，功能自然强大。
这款西门子LC88EN951W智能展翼油烟机，采用吸顶式设计，机身是简约风的，相比于传统油烟机的大块头，楔形设计的吸油烟机，不仅颜值超高，而且不用担心碰头。
同时这款吸油烟机的展翼设计，在展翼滤板打开之后，能够形成主集烟区，配合楔形深腔，形成双拢烟区域，能够快速提升吸排速度。
而除了外观优秀之外，西门子智能展翼吸油烟机的电机，也堪称是硬核黑科技。德系产品的技术，再加上由中国、德国、斯洛伐克和意大利四国联合开发的BLDC电机，能够让吸油烟机拥有超破常规的吸排能力。
同时，这款吸油烟机搭载了FOC智能算法，科技之处在于：能够依据油烟浓度，自动调节排风量，烹饪的任何时刻，都能拥有最合适的风量和风压。
而吸油烟的油污也是许多人头疼的问题，清洗起来真的十分费劲。不过西门子智能展翼吸油烟机，拥有自清洁功能，沿用了西门子第四代清洁技术，它能够通过静电远离，吸附油烟中的颗粒物、粉尘和油脂，吸附率达99.6%，保证吸油烟机的洁净如新。
那么看完本期厨房小知识分享，你是否有所收获呢？欢迎评论区一起讨论。
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