中餐讲究火候，煎炸爆炒是常态，厨房重地灶火旺盛、油烟腾腾，下个厨就像蒸了一场桑拿，很快大汗淋漓、心情烦躁。油烟、高温还容易滋生细菌、积聚油垢，卫生堪忧。如何才能拥有一个既清爽又干净卫生的厨房呢？
一、选对橱柜颜色
色彩容易对人的心理产生一定的影响，因此要想有清凉的感觉，可以选择蓝色、白色或者绿色等能给人清爽的色彩。
除此以外，橱柜的材质也能发挥一定的作用，比如可以选择亮面的门板，同样能带来清爽的视觉感受。
厨房在配色的时候可以，遵循“墙浅、地中、家具深”的最佳配色方法，但吊柜则选浅色的为宜。
二、善用软装搭配
绿色植物可以给人带来清爽的感觉，可以试试在置物架或者开放格等地方，放置一些绿植，既提升厨房美感又能起到一定的净化空气作用。
还有餐具的选择，也可以选择一些金属类或白色瓷质餐具（触觉上相对清凉）。
餐厨一体的厨房还可以选择浅蓝色、白色、米黄色或浅绿色的桌布，打造出清爽的下厨和用餐环境。
三、改善油烟问题
油烟，是做中餐最头疼的东西，严重影响身体健康和厨房洁净程度，所以优化厨房的排烟系统是极为关键的。
烟机顶端离公共烟道要在2米以内，以确保排烟迅速，烟道口最好加止逆阀，防止公共烟道的油烟倒灌进自家。
最最关键是要选择一台大吸力、噪音小、易清洁的抽油烟机。大吸力意味着风量和风压都要足，但欧式顶吸式抽油烟机距离烟源较远，要么吸力不够，要么为了增大吸力向噪音妥协，侧吸式抽油烟机吸力足，但体积又太大，会让视觉变得厚重。
现在还有一种新型的顶侧双吸油烟机，比如美的新静吸油烟机，综合了顶吸式、侧吸式两者所长，上下同时抽吸确保油烟完全被吸拢排走。而且大品牌往往更能够在吸力、降噪、自洁等方面展现雄厚的技术底蕴。
同时它用上了三重智能降噪技术，利用变频随烟感技术，烹饪中自动感应油烟大小，智能实现主动降噪，最低可以将噪音降至图书馆一般的43分贝，可以一边听歌刷剧一边下厨，心情更自在。
加上一键启动自清洁功能和可拆洗的网罩，抽油烟机的清洁再也不会头疼，心情自然更美丽。
四、电器内嵌更舒心
厨房是各种各样电器扎堆的地方，试想想，在厨房做饭满头大汗的同时看到杂乱的场面，无疑是给燥热的心情火上浇油。
因此在装修前就要提前规划好需要内嵌的厨房电器，做好厨电布局。常用的电器主要有：油烟机、炉灶、微波炉、冰箱、烤箱、洗碗机、消毒柜等， 大家可以根据自己需要进行选择。
还要注意的是，定制橱柜前最好先确定好厨电的尺寸，给电器预留需要散热的尺寸或散热网。
五、使用专用空调或凉霸
这两种电器能最直接给厨房带来舒爽，但是两者都各有其优缺点，需要根据需要选择。
专用空调制冷效果更好，但价格相对较高。而凉霸相当于在吊顶安装一台风扇，舒爽度劣于专用空调，但价格比较便宜，而且不占用空间，性价比较高，适合预算不多的朋友。
看了这么多解决办法，大家还有其他更好的方法吗？
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