油烟机是人们用来解决厨房油烟问题的厨房电器。但在长期使用中，吸油烟机的表面和内腔会充满大量的油，影响正常的排烟效果。只有正确拆卸和清洗，才能正常使用，延长使用寿命。一般情况下，厨房吸油烟机清洗步骤及清洗过程应该注意的安全事项如下：
首先，切断吸油烟机电源，确保人身安全。
其次、吸油烟机外壳表面和网罩可按说明书规定的周期直接清洗，可用少量温水加中性洗涤剂用软布擦洗。然后用干软布擦干。
1、吸油烟机应在下列条件下使用：（1）温度：-15℃～ 40℃；（2）相对湿度：不超过 90%（25℃）；（3）海拔高度：不超过1000米。
2、吸油烟机的电源插座必须是有可靠地线的专用插座；吸油烟机的安装应按说明书进行。一般安装高度不应低于650mm，应尽量安装在炉子正上方；烹调前应先打开吸油烟机1-2分钟，以达到较好的除油烟效果；更换灯泡、清洗炉灶前，应拔下插头切断电源罩。
再次、更换灯泡时，功率不应超过说明书规定的值，否则会使灯座与灯座连接的导线温升过高，加速导线绝缘老化，造成使用中的潜在危险，甚至引发火灾。
第四、按说明书要求，经常清洗风轮、通风管内腔及机体内外表面的油污、水垢。清洁时，使用中性清洁剂和软布，以避免损坏外壳或涂层的表面。
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