说到厨房，大家联想到的应该都是烹饪一顿美味，与家人共享。轻轻往锅里倒油，娴熟地翻炒，散发的美食香味飘至客厅，不停的刺激着味蕾……
享用美食固然美好，但有下厨经验的都知道，炒菜过程中腾升的油烟呛得人很不舒服，哪有什么浪漫可言。特别是到了夏天，油烟要是吸不干净，墙上变得黏糊糊的……厨房的卫生间打扫也变成了艰巨繁琐的工作。
不过随着大家生活品质要求的增加，智能化的集成灶为厨房问题带来了新的解决方法，相对比传统的油烟机，它不仅能够满足厨房的使用功能，而且兼具高颜值、少油烟、易清洁的使用需求，
集成灶定义：集成灶将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。
但是至今还有很多人会误以为传统油烟机更好，觉得传统油烟机价格便宜，功能也基本够用，就现在市面上的油烟机来说，普通版1000元左右，优级的也不过3000、4000元左右，价格上比较占优势。另外，很多人都有从众心理。“别人都用，那我也要用”，却没考虑到自家的实际情况。
虽然传统油烟机经历了较长时间的发展，也历经了多次革新，油烟吸净率从最开始的40%到60%，再到现在的95%，进步的确很大，但依然存在DNP、苯等危害气体。
反观集成灶采用侧吸下排技术，在油烟还未上升扩散的时候就已经被吸走了，吸油烟率可以达到95%甚至99%，这是什么概念呢？就是我们在边上炒辣椒都闻不到一点膻味。
集成灶侧吸下排的吸烟方式也造就了它独特的造型，突破传统油烟机的千篇一律，让厨房更富有个性特色。
集成灶将各种功能融合为一体后，省去上方原本装传统壁挂式吸油烟机的空间，为小户型和开放式的现代厨房增大了收纳面积，还形成一个色调统一的完美整体，与厨房内的其他器具共同形成一道美丽的风景线。
集成灶的燃气灶、吸油烟机、消毒柜等都是智能控制，按照人们通常使用模式进行有机结合的，无论是操作便利还是安全性能都更占优势。
再拿油烟机的清洁难易度来说，传统烟灶油网在顶部，加上网格设计，清洁起来并不便利，橱柜、墙壁上黏附的油污更是难以清洗。
集成灶的灶台和油烟机部分基本以平面为主，油网也是平面，位置为水平面和垂直面，清理十分方便。加上集成灶采用模块化易拆洗结构，不用移动整机就能轻松清洗各个模块。
相比下，集成灶更担得起“厨房环保担当、油烟终结者”，那么在选购的时候有没有可衡量的标准呢？
集成灶好不好，首先要看的是【风力大小】和【静压值】。因为油烟就是包括吸、排两方面，这两个指标起决定性影响。
风力大小：风力决定吸力，风量值越大，越能及时快速地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。目前市场上油烟机的风量最大能达到14㎥/min。我们判断风力的时候首看叶轮，大直径、多叶片数的双面进风叶轮能有效提高吸烟效果；
静压值：静压值决定排力，静压值越大越能应对公共烟道压力，一般≥360Pa的最大静压值能实现油烟不倒灌，保证厨房里没有异味。
此外还要看风道和风压（指其排风量达到7m³/min时的静压值），一体式风道内的无规则结构能减少风道共振，有效降低风阻，让排烟更顺畅；风压是一个“硬指标”，当其它指标都良好的情况下，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强。
二看火力。选择火力的时候，一定要选择灶头面积大的，面积越大，火力越大；一定要选择氧气风道多、循环对流的，氧气越多，火力越大。这样才能满足各种烹饪需求
三看使用体验。集成灶集合多种功能于一体，可以联动各类功让烹饪体验更舒适。比如想要一边炒菜、一边做清蒸鱼，就能通过健康纯蒸功能实现。煎炒烹炸蒸，火力全开，统筹兼顾，轻松搞定一桌菜。这里要注意，联动功能一定要是整体高度模块化的，油烟机、燃气灶、蒸箱互不影响，不然就会一坏全坏，某个功能坏了导致其它功能也不能用。
最后就是看颜值了，这个主要考虑风格上的搭配，如果您的厨房是传统中式厨房，可以选择颜色一些接近木色的；如果后现代风格，可以选择曜黑色，白色等。
关于传统吸油烟机与集成灶那种更适合现在的厨房，拯救厨房油烟，相信大家看了以上内容心中也有了大概的答案。（via网络）
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