好！冷！北京真的超！级！冷！最近天天被天气教做人，冻成狗！秋裤不用说，不穿冻到你怀疑自己安了假肢，还有什么能让我好好过冬呢？当然是热饮了！冬天喝热饮真的不能再棒了，和面包也很配。光说不干假把式，我想好之后就马上动手做了好多种热饮，都敲好喝，今天分享给大家，周末的时候做起来~
01
冰糖雪梨银耳汤
冬天干燥，气温变化大，家人总是咳嗽，熬一锅梨汤最合适不过。雪花梨、银耳、冰糖都有润肺去燥的功效，养生走起~
雪花梨洗净。煮梨汤最好选雪花梨，就是看起来特别丑的那种梨，皮有些厚，上边很多黑点的那种。
皮削下来，不要扔。梨肉切成块。
银耳泡发后撕成小块。
梨皮、梨肉、银耳放进锅里，加入足够的水，大火煮开后换中火。
15分钟左右放入冰糖、枸杞。
接着煮15分钟。煮好的梨汤非常好喝，梨肉也软软糯糯。
02
玉米汁
我词穷，除了非常好喝之外不知道怎么形容。在饭店喝过，也买过超市里的，对玉米汁我是真爱！
水果玉米洗净，放进锅里煮熟/蒸熟。水果玉米做出来的玉米汁才好喝哦，粘玉米就还是留着啃着吃吧。用刀把玉米粒削下来。如果比较有空，可以一粒粒的把玉米拔下来，这样可以保留更多的营养。
放进料理机中。榨汁机或者破壁机都可以。加入适量的开水、牛奶、糖或者炼乳。开机器，打成糊状即可。
榨汁机打出的汁没有很细腻，有很多玉米皮啊什么的，如果想喝细腻的玉米汁可以过筛一次，或者直接喝也可以，更健康。
03
红豆汤
噔噔噔~来到了我最爱的红豆汤那part。记得之前上学的时候，去吃拉面，必点红豆汤，甜甜的红豆里边还有软软的糯米小丸子，好喝到爆！
市售蜜红豆。当然你完全可以自己煮一锅红豆，但是太费时，而且一煮就是一锅，吃不完呀，所以我都是直接用买蜜红豆回来，煮汤，当馅都可以，很方便。
蜜红豆放上水，上火煮，要煮比较久才会是浓稠的状态。煮的过程中，倒一点糯米粉在碗里。
加入适量热水，糯米粉可以抱团的程度。
揉匀，搓成一颗颗的小丸子。
红豆汤快煮好的时候，把小丸子放进去，煮熟即可。也可以买年糕，烤过之后放进红豆汤中，也很好吃。
04
南瓜汤
吃烧烤的时候，我绝对是先干两碗南瓜汤再说，因为店里的南瓜汤真的非常好喝！
南瓜削皮，蒸熟。加一点点水，放进料理机中打成糊状。
糯米粉加水，一点点盐调均。和南瓜糊倒在一起搅拌均匀。放进锅里煮开，煮到自己喜欢的粘稠度即可。如果买到的南瓜不是很甜，可以加点糖。
05
拿铁
拿铁的做法非常多，最有名的当然是咖啡拿铁。家里没有咖啡机，我们换其他食材，一样好喝。
红薯、芋头削皮，切块，进锅蒸熟。红薯加上适量牛奶、炼乳打成糊状。芋头也是一样的操作。
把红薯糊、芋头糊分别放进杯子里。牛奶打成奶泡，倒在上边，或者淡奶油加糖打发，挤在上边都可以~喝的时候搅一搅。
06
热可可
超级适合冬天的一款热饮。
巧克力币切碎。我用的是66%黑巧克力币，别用德芙那些巧克力。
放进锅里小火融化。倒入适量牛奶，加入糖。
搅拌均匀，ok了。可以在上边放上棉花糖，挤上巧克力酱。
06
咖啡、茶
what do you want to drink？Coffee tea or me？
手冲咖啡近几年很红哦，想当年骄傲姐姐也是学了半年咖啡的人！不过现在全还给老师了...什么花香、果香、巧克力味、烟熏味我是一概闻不出来，可能和咖啡没缘分，在其他事情上鼻子超灵的我，就是对咖啡的香气毫无反应，嘴巴也跟着失灵，除了酸和苦我什么都喝不出来，但没事的时候冲上一杯，还挺有情调的，配上甜面包，很好。
推荐一款非常好闻的茶！日本的一款蜜桃乌龙茶，蜜桃味非常浓，特别好闻，但喝起来还是茶的味道，很好。
今天给大家介绍了很多种适合冬天或者配着面包一起食用的热饮/汤，本来还想分享一个奶茶的做法，奈何没买到淡奶，下次有机会再分享吧。你有什么好的热饮的做法欢迎留言告诉我，我们下期见咯。
彭骄傲
沉迷面包无法自拔的少女彭！
第一时间知道不藏私菜谱和更多面包知识，欢迎关注！
原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）
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