所谓“甘蔗床”是指榨甘蔗汁以供饮用的一种小型家具。其造型近似板凳，而面板向一端倾斜，并开圆槽与流口想通，以便甘蔗汁沿着槽流入容器。凳面植立柱两根，中加横枨，压板如一把拍子，尽端插入枨下，采用了杠杆的构造，造型及柱顶装饰等保留着明式家具的特点，只要手按榨板手柄的一端，就可以榨出果汁。
简而言之，甘蔗床也就是古代的“榨汁机”了。
此榨床的制作年代可能已晚到清中期，但其造型及柱顶装饰等尚保留明式家具的特点。造型简洁、功能明确，实用耐用，做工精美。榨床形制如板凳，面板向一端倾斜，并开圆槽与流口相通，以便蔗汁顺流入放在下面的容器。凳面植立柱两根，中加横枨。榨板如一把拍子，尽端插入枨下，采用了杠杆的原理，榨板手柄一端细长，圆在榨板前端，着力点选择十分合理。榨床圆槽与流口处连为一体，易于使果汁下流至容器，功能设计符合人体工种的要求。
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