切换到手写输入法的具体步骤可能因您使用的华为手机型号和操作系统版本而略有不同。以下是一般的步骤，希望可以帮助到您：
1. 打开手机的设置菜单，通常可以通过下拉通知栏并点击齿轮图标或在应用列表中找到“设置”来进入。
2. 在设置菜单中，向下滚动并找到“系统与更新”或类似命名的选项。进入该选项。
3. 在“系统与更新”中，继续向下滚动并找到“语言和输入法”或类似命名的选项。选择进入。
4. 在“语言和输入法”中，找到当前正在使用的输入法应用（通常是“华为输入法”）。点击进入。
5. 在“华为输入法”设置中，寻找“键盘设置”或类似命名的选项，然后进入。
6. 在键盘设置中，找到“手写识别”、“手写输入”或类似命名的选项，点击进入。
7. 在手写输入设置中，您可以启用或选择手写输入法作为默认的输入方式。可能需要下载手写输入法插件，根据提示进行安装。
完成上述步骤后，您的华为手机应该已经切换到了手写输入法。您可以尝试打开应用程序，如短信或浏览器，在输入框中切换到手写模式，并使用手写笔或手指书写。
上述步骤可能因不同的华为手机型号和操作系统版本而略有不同。如果您无法找到上述选项，请查阅华为手机的用户手册或在互联网上搜索与您的具体手机型号和操作系统版本相关的说明。
