很抱歉，华为Mate 20无法升级到30系统，因为华为Mate 20的最高系统版本是EMUI 10.1，而EMUI 11是针对华为Mate 30系列推出的系统版本。如果您想要升级到最新的系统版本，您可以尝试以下步骤：
检查系统更新：在您的华为Mate 20手机上，打开“设置”应用程序，然后选择“系统和更新”选项。在这里，您可以检查是否有可用的系统更新。如果有可用的更新，您可以下载并安装它们。
刷入第三方ROM：如果您想要尝试其他的系统版本，您可以尝试刷入第三方ROM。但是，请注意，刷入第三方ROM可能会导致手机出现问题，并且可能会使手机失去保修资格。在刷入第三方ROM之前，请务必备份您的数据，并确保您知道如何恢复原始系统。
购买新的手机：如果您想要使用EMUI 11或更高版本的系统，您可以考虑购买新的华为手机，例如华为Mate 30系列或华为P40系列。这些手机都配备了最新的EMUI系统，并且具有更强大的性能和更多的功能。
