华为Mate40 Pro没有通话录音功能，并不代表它是水货。因为通话录音功能的存在与否，与手机型号、系统版本以及地区版本等因素有关。以下是一些可能的原因：
1. 手机型号：部分华为Mate40 Pro的型号可能并未搭载通话录音功能。
2. 系统版本：通话录音功能可能在某些系统版本中并未启用或被移除。
3. 地区版本：不同地区的华为Mate40 Pro，根据当地法规和运营商要求，可能会有功能差异。
4. 用户自行关闭：有时，用户可能出于隐私或其他原因，自行关闭了通话录音功能。
要确认是否为水货，您可以检查手机的购买渠道、产品序列号以及质保政策等。如果仍不确定，可以联系华为官方客服进行咨询。
如果您需要启用通话录音功能，可以参考以下步骤进行操作：
1. 打开拨号界面，点击右上方三个点，选择【设置】。
2. 点击【通话自动录音】。
3. 打开【通话自动录音】右侧开关。
请注意，以上操作仅适用于华为Mate40 Pro手机，且适用于EMUI 11系统。
