华为Mate 20降级91需要先打开开发者模式，开启USB调试和允许OEM解锁，然后在电脑上下载并安装91降级助手，连接手机后选择需要降级的版本，点击开始降级即可。注意要备份好重要的数据，降级过程中可能会导致数据丢失。同时，降级可能会影响手机的稳定性和安全性，用户需要自行权衡利弊之后再进行降级操作。
要给华为Mate 20降级到9.1版本，您可以按照以下步骤操作：
确保设备准备：确保您的华为Mate 20已经备份所有重要数据，并且电池电量充足。
连接设备：使用USB数据线将手机连接到电脑。
安装相关软件：在电脑上下载并安装华为手机助手。
授权访问：在手机的屏幕上，允许电脑管理手机。
选择系统更新：在华为手机助手的界面上，选择系统更新功能。
选择其他版本：在系统更新页面，选择切换到其他版本的选项。
选择目标版本：在更早版本的列表中选择您想要降级的版本，通常是9.1版本。
执行降级操作：确认手机数据已经备份后，点击恢复以执行降级操作。
等待过程：降级过程可能需要一段时间，请耐心等待。
完成降级：一旦降级操作完成，手机将会自动重启。完成重启后，您的手机应该已经退回到9.1版本
