华为Mate60回退系统版本的方法有两种，具体如下：
方法一：
恢复出厂设置。首先打开手机设置，在弹出来的窗口中点击打开“重置”，在弹出来的窗口中点击打开“恢复出厂设置”即可退回原来的版本。需要注意的是，恢复出厂设置会清除所有手机数据，如需恢复请提前做好备份。
方法二：
使用华为手机助手进行回退操作。首先连接手机和电脑，授权电脑管理手机。确保将华为手机助手升级至最新版本，点击“系统更新”，在弹出的系统更新界面点击“切换到其他版本”，点击“恢复”，再点击“继续”，等待进度条完成即可。
以上方法仅供参考，如不能回退系统版本，可咨询华为客服。
要回退华为Mate 60的系统版本，首先确保备份好重要数据，然后在设置中找到“系统更新”选项，点击“版本切换”，选择“手动版本切换”，然后选择想要回退的版本号。
系统会自动下载相应的系统文件并进行安装。在安装过程中，请不要断开电源或进行其他操作。
安装完成后，手机会自动重启并回到选择的系统版本。需要注意的是，回退系统版本可能会丢失部分数据或功能，建议在操作前进行充分了解和备份。
