在苹果手机中，如果您希望某些照片不在所有相簿中显示，您可以通过创建一个新的相簿并将照片移动到该相簿中来实现。以下是详细步骤：
1. **创建新相簿**：打开照片应用，点击屏幕底部的“相簿”标签，然后点击右上角的“+”号，选择“新建相簿”。
2. **添加照片到新相簿**：进入新创建的相簿，点击“添加”按钮，然后选择您想要移动的照片。这样，这些照片就会只出现在这个新的相簿中，而不会在所有照片中显示。
3. **隐藏相簿**：如果您想要进一步隐藏这些照片，可以在照片应用中选择“相簿”标签页，找到“已隐藏”相簿，然后将其打开。这样，您选择隐藏的照片就不会在照片应用的主界面中显示了。
