1、主料：苹果一个、鸡蛋两个。
2、辅料：盐适量、水100克。
3、做法：
（1）鸡蛋和苹果都准备好。
（2）先将苹果去皮，切成丁备用。
（3）鸡蛋磕入碗中，打散，加入100克水，充分拌匀。
（4）加盐调味。
（5）将苹果丁倒入蛋液中。
（6）放入蒸锅，盖上盖子，将水烧开后，转中火蒸8分钟就可以了。
苹果去皮 切块，与鸡蛋一起放入料理机搅碎
步骤 2
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加入面粉，搅拌均匀，根据苹果水分调整面粉量，最后成糊糊状
步骤 3
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容器铺油纸，倒入搅拌好的混合物
步骤 4
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覆盖保鲜膜，入锅蒸20分钟
步骤 5
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出锅脱模，切块
