苹果手机导入和导出通讯录的方法如下：
导入通讯录：
1. 打开设置（Settings）应用，滚动并点击“通用”（General）。
2. 在通用设置中，滚动并点击“还原”（Reset）。
3. 选择“还原所有内容和设置”（Erase All Content and Settings）。
4. 在提示框中确认您的选择并输入设备的密码（如果有）。
5. 等待设备重启并按照初始设置进行操作。在此过程中，您将有机会导入通讯录。
导出通讯录：
1. 打开“设置”（Settings）应用，滚动并点击“个人信息”（Apple ID）。
2. 点击您的Apple ID，然后选择“iCloud”。
3. 在iCloud设置中，找到“通讯录”并确保其处于打开状态。
4. 打开“通讯录”（Contacts）应用。
5. 点击左上角的“全部联系人”（All Contacts）以确保所有联系人都被选中。
6. 在底部工具栏上，点击共享按钮（分享按钮），然后选择“导出联系人”（Export vCard）。
7. 您将被要求选择保存联系人的位置，例如iCloud驱动器或其他云存储服务。选择适当的选项并保存联系人文件。
导出的联系人将以.vcf（vCard）格式保存，您可以通过电子邮件、云存储服务或其他方式将文件导出到其他设备或应用程序中。
苹果手机导入导出通讯录的操作如下：
1. 导入通讯录：在手机主屏幕上，找到“通讯录”应用程序，点击打开。点击“导入联系人”按钮，可以选择从其他应用程序(例如豌豆荚、iCloud等)导入通讯录。或者，也可以手动将联系人复制到手机存储卡上，然后在手机上导入。
2. 导出通讯录：在手机主屏幕上，找到“通讯录”应用程序，点击打开。点击“导出联系人”按钮，可以选择导出为多种文件格式(例如CSV、JSON等)，也可以选择导出到其他应用程序(例如Google Docs、Excel等)。
在导出联系人之前，确保已经备份了手机中的通讯录。如果使用的是iOS 13及以上版本的苹果手机，还可以通过“查找我的iPhone”应用程序导出联系人，并将其保存在云存储中。
需要注意的是，在导出和导入通讯录时，苹果手机支持多种文件格式和导出选项，具体取决于需求和设备版本。
