如果你想将苹果 11手机中的所有东西转移到新手机上，可以使用以下方法：
1. 使用 iCloud 云备份：将旧手机中的数据备份到 iCloud 云端，然后在新手机上恢复备份。
2. 使用 iTunes 备份：将旧手机连接到电脑上，使用 iTunes 将数据备份到电脑上，然后将备份恢复到新手机上。
3. 使用第三方应用备份：将旧手机中的数据备份到第三方应用，如微信、QQ 等，然后在新手机上安装相同的应用，并恢复备份。
请注意，不同的备份方法可能会有所不同，建议你在转移数据之前仔细阅读相关的说明和指导。
