1、首先将苹果洗净后去皮，然后切成块状待用;
2、选择炖煮的砂锅，加入纯净水煮开后将苹果块加入熬煮，这样不会让苹果变成铁色;
3、接着将老冰糖加入一起炖，这样能中和苹果的酸味;
4、大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右关火焖煮后即可食用。
1、青苹果煮水的方法并不复杂，最好不要去掉果皮，可以用清水反复清洗并取少量的食用盐，直接涂抹在青苹果的表面，用力揉搓，再用清水把它洗净，这样可以把青苹果表面的果胶和农药残留全部洗净，洗好以后的青苹果切开挖掉果核切成块状。
2、把切成块状的青苹果放入到干净的不锈钢锅中，加入五六块冰糖，再放入适量的清水，用大火煮开后再用小火慢煮，煮的锅中的青苹果果肉软糯后就能关火，这时锅中的青苹果水就已经煮好，在它降温以后取出就能直接食用。

