圣诞苹果蛋糕的外壳一般是由巧克力制成的，其主要作用是装饰和提供口感。通常情况下，外壳是可以食用的，但具体的食用方式可能会因不同的制作方法和配方而有所不同。
在一些情况下，蛋糕的外壳可能会比较薄或比较硬，此时可以直接食用。但也有一些情况下，蛋糕的外壳可能会比较厚或比较软，此时可能需要将其剥离或切分后食用。
此外，如果蛋糕的外壳是由非食品级材料制成的，或者加入了大量的防腐剂和色素等人工添加剂，则不建议食用。在这种情况下，为了健康和安全考虑，建议仅食用蛋糕的内馅部分。
综上所述，如果你不确定圣诞苹果蛋糕的外壳是否可以食用，建议查看其制作方法和配方，并在必要时向专业人士咨询。
