拔丝苹果的具体做法（拔丝苹果的正宗做法）

准备食材：苹果2个、淀粉80g、白糖60g、食用油20g

　　1、苹果洗净去皮，切成块状，在盐水里泡5至10分钟。

　　2、沥干水干后，均匀的让苹果裹上干淀粉。

　　3、在锅里倒入适量的油，油烧开后将裹上淀粉的苹果放入油炸。

　　4、炸至苹果上的淀粉变硬，然后捞出炸好的苹果来控油。

　　5、在锅内放入食用油20g，再加入白糖60g，用中小火进行翻炒，至到白糖变成琥珀色的糖浆。

　　6、当糖变为琥珀色的糖浆后，将炸好的苹果放入锅中，快速的翻炒之后，使每块香蕉均匀的裹上糖浆，即可出锅。