以下是我的回答，蒸苹果和烤苹果的区别主要在口感、营养成分和烹饪时间上。
首先，从口感上来说，蒸苹果的口感和普通苹果相似，而烤苹果经过烤制后水分减少，口感会变得酥脆。
其次，从营养成分上来看，蒸苹果和烤苹果都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但烤苹果在经过烤制后，部分营养成分可能会因加热而遭到一定程度的破坏。
最后，从烹饪时间上来说，蒸苹果通常需要10-15分钟，而烤苹果需要20-30分钟，因此烤苹果的烹饪时间更长。
总的来说，蒸苹果和烤苹果各有特点，可以根据个人口味和需求来选择。
蒸苹果种出来的苹果它表面没有疙瘩，说吃到嘴里之后没有一种烧焦的味道，蒸出来的苹果汁水特别的多，而烤苹果它的表面会被烤焦烤黄。它是外焦里嫩的一种味道。
