为什么海拔较高地区的苹果果实着色更好（苹果是什么科特有的果实）

海拔较高地区的苹果果实着色更好，主要是海拔高，温差大。

海拔高，乌云遮挡的太阳的时间较少，太阳的紫外线照射比较强，十分有利于植物营养物质的合成。更重要的是，白天阳光充足，温度较高，植物光合作用强烈有利于植物养分的大量生成，而到了晚上，往往温度会降的很低，尤其在比较干燥的、靠近沙漠的地区，如绿洲。这样一来，寒冷的夜晚植物的细胞活动水平很低，几乎不会消耗太过储存在植物体上，尤其是花果之中的养分。于是植物的花朵和果实含有的营养成分就会很丰富，比如果实往往会着色更好、更甜、很清新等等。