能。把熟透的苹果和榴莲肉放在一起(最后是用塑料袋密封起来),冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了。因为成熟的苹果会释放乙烯气体,而乙烯本身有催熟的功能。所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。