如果三星手机不小心恢复出厂设置导致数据丢失，可以尝试使用备份恢复工具来恢复数据。首先，您可以尝试使用三星提供的官方备份恢复工具，如Samsung Smart Switch。通过连接手机到电脑上，可以选择恢复备份中的数据，包括联系人、短信、照片、视频等。
如果之前没有进行备份，可以尝试使用专业的数据恢复软件来扫描手机内存，如EaseUS MobiSaver、Dr.Fone等，这些软件可以帮助您找回意外删除的文件。但需要注意的是，尽量不要再往手机上写入新数据，以免覆盖掉原有的丢失文件，增加数据恢复的难度。
