不,多头小米不是转基因。它是一种由自然杂交而来的小米品种,没有经过外来基因的转移。多头小米的特点是它的穗部分枝繁多,每个穗上有很多个颗粒,因此又被称为“多穗小米”。它具有较高的产量和耐病性,是一种适应性强的小米品种。