1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份。
2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。
3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中。
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下，盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮。
5.盖好锅盖，继续焖煮。
6.等锅里的水分基本煮干，关火，盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可。
食材 主料 小米 g 辅料 豆灰 0 糖 0适量 步骤
1.先把小米磨浆
2.把豆壳烧灰澄清用清水
3.把适量的豆灰水倒入小米浆里搅拌
4.开蒸，用剩余的时间煮糖浆
5.把小米糕切开加入糖浆即可
