小米粥要怎么保存呢（小米粥需要放冰箱储存吗）

小米粥过夜能吃的，一个夜间的小米粥不会引起变质变坏，因夜间的温度较低，细菌繁殖比较慢，在它的生长繁殖要一定的时间，第二天清晨可以加热后吃食。

最好能用保险袋包密后放入保鲜层保鲜，这样可保持1-2天不坏。

如果没有冰箱保鲜可把小米粥装到碗或盆里，后用保鲜膜封密，找个大盆装些水后把装小米粥的碗或盆放到水里这样会较好些。