谷子杆在过去重要的作用是做饲草,铡碎喂养马、驴、骡。还可以织成草苫子,做铺床的铺垫,吊在屋门上冬天放风。这都是八零以前的事。现在谷草杆还可以供应喂养驴骡马的专业户作饲草,也可供应蔬菜种植户编织草苫子盖压塑料布防风刮。