小米淮山糕的做法（小米山药糕最简单的做法）

1、准备面粉500克、小枣120克、山药粉100克、红糖120克、小米面100克、可食用玫瑰花10克，煮熟的莲子适量。

2、红糖用玫瑰水（玫瑰加入沸水即成）化开，并加入少量酵母。

3、将面粉放入盆中，加入小米面和山药粉，用玫瑰水调成稀糊状。

4、将方模子放入笼屉，把调好的面糊倒入一半用板刮平，放上煮熟的莲子和小枣（去核），再将剩下的一半面糊倒上，醒发15分钟后，用大火蒸熟即可。