配料:
芹菜叶适量、小米辣2个、蒜适量、盐适量、熟油辣子一勺、生抽适量、蚝油适量、白糖少量、花椒油少量、醋适量
烹饪步骤:
1.芹菜叶冲洗后，焯水3分钟左右，关火焖2分钟，滤水备用
2.同时将小米辣 蒜切碎备用
3.小米辣 蒜放入碗中，加少量温开水浸泡
4.浇上3中的蒜 辣椒水，调入盐 白糖 蚝油 生抽 醋 熟油辣子 花椒油，拌匀即可开吃！
1/7芹菜洗净。
2/7
放入锅中焯水。
3/7
然后放入凉水中。
4/7
芹菜凉透后，放入盐、生抽、香油调味。
5/7
炒花椒和辣椒。
6/7
将炒好的辣椒和花椒切碎。
将蒜末、切碎的辣椒、花椒，放到芹菜上。
7/7
最后浇上烧开的热油即可。
