广西泡小米椒正宗做法（泡小米椒正宗做法广东）

广西泡小米椒的正宗做法如下：

准备食材：小米椒、盐、白酒、生姜、大蒜等。

将小米椒洗净，沥干水分。

准备一个干净的容器，将小米椒放入容器中，加入适量的盐和白酒，搅拌均匀。

将生姜和大蒜切片，放入容器中，再加入适量的清水，没过小米椒。

盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，每天翻动一次。

泡制7天左右，辣椒变透明即可。

以上是广西泡小米椒的正宗做法，供您参考。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整。

小米椒洗干净晾干水，然后放酱油进去泡。