一：自制酒米的原料：
小米3斤，55度兰陵王大曲酒浸泡的中药酒1斤。
二：辅料和调味料：
蜂蜜，来得快小药，VB2，麝香粉，牛B鲫，红枣诱，秒杀等。
三：制作方法和步骤：
1：先将小米放入新炒锅中（旧炒锅要反复彻底清洗干净无异味：尤其是花椒味）用文火将其翻炒至金黄色，使其焦儿不煳，以使其干燥能充分吸足药液，并散发出浓浓的谷香味。
2：将中药酒过滤后倒入一个干净的盆中，再倒入3两蜂蜜，用小勺反复搅拌使蜂蜜完全溶于中药酒中。
3：将ⅤB2片8片用瓶子在白纸上轧成粉放入药酒中。
4：将牛B鲫2包：牛B鲫液1瓶倒入药酒盆里。
5：倒入适量的麝香粉和2包来得快。
6：将这些调料用勺子反复搅拌均匀待用。
7：将炒好的小米倒入调料盆里，要用小勺反复搅拌均匀，使每一粒米都包满调料变成红色。
三：装瓶浸润酒米：
我用已用完的余师傅诱窝神米空瓶盛装已调配好的酒米。注意不要装满，每瓶顶多装八成满，以留出小米吸收药液后膨胀的余地。
四：浸泡时间及保存方法：
1：浸泡时间：已配制好的酒米最少要放一个星期，时间越长越好。
2：要放在通风阴凉处。切勿暴晒或阳光照射到的地方。
3：每天至少两次摇晃瓶子，使其小米都能均匀地吸足药液。
也可倒置或把瓶子平放随时把它们翻翻身，其目的还是使其受药均匀。
