用料:小米350克,黄豆150克
做法:
1、将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣。小米泡过,磨成糊,也用纱布过滤去渣。
2、锅内加水煮沸后加入豆浆再煮沸,撇去浮沫,倒入小米糊煮沸,再一次撇去浮沫,继续煮5分享以上。
3、喝粥时,在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮 30分钟。
3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。